Yuav ua li cas hauv Mexico lub Tequila Lub Tebchaws

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Qhuas lub Av ntawm Xia Agave

Liaj teb ntawm xiav agave kis dua ib thaj av loj heev nyob rau sab hnub poob hauv plains ntawm Mexico, tsim kom muaj ib qho kev vista. Raws li txoj cai, tequila tsuas tuaj yeem tsim nyob rau hauv thaj av no, uas dhau li hauv lub xeev Jalisco kuj suav nrog cov feem ntawm Mexican xeev ntawm Guanajuato, Michoacan, Nayarit, thiab Tamaulipas. Thaj chaw no tau tshaj tawm tias lub ntiaj teb cuab yeej cuab tam los ntawm UNESCO hauv xyoo 2006 vim nws txawv txav ntawm ntuj tsim thiab kab lig kev cai. Lub cheeb tsam ntawm no muaj 85,650-thaj av ntawm thaj chaw Tequila thiab Rio Grande River. Cov cheeb tsam no muaj ib tug nyob, ua haujlwm thaj tsam ntawm agave cov teb, nrog rau cov khoom cua, cov khoom lag luam, thiab cov haciendas.

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Paub hauv Magical lub zos ntawm Tequila

Lub nroog ntawm Santiago tsib Tequila nyob hauv thaj tsam li 60 mais ntawm West of Guadalajara . Koj mus xyuas lub teb chaws tequila yuav tsis tiav tsis muaj kev taug kev nyob rau hauv lub zos no charming, uas muaj keeb kwm zoo heev. Koj tuaj yeem mus xyuas lub tsev teev ntuj nyob rau hauv lub voj voog loj thiab ua rau hauv lub nroog txoj kev cobblestone kev. Lub nroog no yog ntawm cov chaw uas yog neeg Mexican tau dubbed " Pueblos Mágicos " vim hais tias ntawm nws cov kab lis kev cai thiab keeb kwm kev txaus siab.

Lub nroog lub ntsiab pawg ntseeg pawg ntseeg, Our pojniam ntawm Purísima Concepción, cov hnub rau tiam 18th century. Lub koom txoos muaj ib lub pob zeb, ib lub tswb pej xeem thiab tau ntxeev ua cov pyramid (estipite) pilasters uas flank lub ntsiab phaj. Inside muaj ib tug pej thuam ntawm Our Lady of the Conception uas yog hnub tim 1865.

Dhau li ntawm cov lus nyob hauv lub nroog Tequila, koj tuaj yeem mus saib hauv Tequila Museum, nyob hauv Ramon Corona # 34. Lub tsev cia puav pheej no muaj tshaj 300 artifacts hauv tsib cov chav ua yeeb yam thiab muab tswv yim rau hauv keeb kwm ntawm tequila ntau lawm.

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Saib Agave Tau Txais hauv Txoj Kev Ua Zej Zog

Lub cultivation ntawm agave hnub rov qab mus rau ancient sij hawm. Nws tau siv ntau yam kev siv-fiber ntau, paj, lub spines, nplooj, thiab kua ntoo tag nrho muab tso rau qee cov ntsiab lus. Ib qho fermented dej uas paub tias yog pulque tau ua los ntawm fermenting lub SAP los ntawm agave cog. Txawm hais tias muaj qee lo lus nug txog tias cov neeg Mesboerica puas paub txog cov txheej txheem ntawm cov neeg ua haujlwm ua ntej lawv tuaj txog ntawm cov neeg Spanish, nws yuav ua rau tus ntsuj plig uas tsis muaj lub siab tsis tau tsim kom txog txij thaum xyoo pua 15th.

Koj tuaj yeem pom li cas tequila tsim, los ntawm qhov agave teb mus rau cov khoom ntim khoom tiav. La Jima yog lub sij hawm uas yog hais txog kev yoo mov ntawm tsob ntoo agave . Agave yog siv hauv cov kev cai hauv kev ua haujlwm heev. Tus neeg ua haujlwm, hu ua jimador, siv lub cuab yeej tshwj xeeb, zoo li ib tug ntse, taw duav kom tshem tawm cov spikes los ntawm agave thiab extract lub plawv ntawm cov nroj tsuag. Lub plawv ntawm cov nroj tsuag, nrog rau spines muab tshem tawm, tsa ib tug pineapple thiab hu ua ib tug piña.

Tequila muaj ib qhov zoo sib xws rau cov mezcal , ob lub cev yog ua los ntawm agave, tab sis tequila tsuas ua nrog xiav agave thiab hauv cheeb tsam no. Qhov sib cais ntawm ob pib nrog cov kev cai ntawm tequila nyob rau hauv lub xyoo 1940s. Txoj cai "de calidad para el tequila" tau dhau los rau lub Rau Hli 14, 1949, thiab tau raug kho dua thiab kho dua tshiab txij lawm. Nws tsis yog txog 1974 tias Mexican tsoomfwv tau dhau "kev ntseeg ntawm keeb kwm" uas tau teev tias tequila yuav tsuas yog tsim nyob rau hauv ob peb qhov chaw Mekas.

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Kawm li cas Tequila Tsim

Qhov kub tshaj plaws yog cov Jose Cuervo, hu ua La Rojeña. Qhov no yog thawj tequila distillery thiab tseem ua rau Jose Cuervo hom ntau yam ntawm tequilas. Cov kauj vab Tours muaj sijhawm txhua hnub. Tiv thaiv cov plaub hau zoo thiab ua tim khawv seb thaj chaw tus cwj pwm xee npe li cas.

Koj yuav pom tias lub siab lub ntsws raug muab tawb thiab coj mus rau ncu, lub chaw ua haujlwm hauv qhov tequila raug kuaj xyuas kom paub tseeb tias nws muaj raws li lub hoobkas cov kev cai nruj, thiab cov kas phom uas tus ntsuj plig muaj hnub nyoog; mus txog rau ib xyoos rau kev tequila, txog tsib xyoos rau añejo thiab txog li yim xyoo rau qhov khoom tshwj xeeb.

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Txaus siab rau Mariachis thiab Mexican Culture

Charreria yog lub tebchaws Mekas Mev. Nws yog Mev Mexican cowboys uas hnav khaub ncaws uas koj tau pom hauv mariachis (cov kws ntaus nkauj coj lawv cov nqi ntawm cov charros). Lawv ua ntau yam kev sib tw thiab cov txiv neej, ib txhia ntawm horseback, ua lawv cov nees los ntawm kev ua haujlwm zoo nkauj thiab tseem ua cov haujlwm hu ua "floreo de soga" intricate txav nrog lub lasso. Jalisco xeev yog suav tias yog menyuam yaus ntawm kev sib tw hauv charreria thiab mariachi , thiab cov neeg tuaj xyuas tom Tequila tuaj yeem ua pov thawj qee qhov kev tshwm sim kev cai.

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Coj ib lub tsheb ciav hlau los ntawm Tequila Lub Tebchaws

Yog tias koj xav ua kom koj mus ntsib lub tequila lub teb chaws mus ncig ua si ib hnub ntev-ntev, coj lub tequila tsheb ciav hlau. Jose Cuervo Express tawm ntawm Ferrovia chaw nres tsheb hauv Guadalajara hnub Saturday (thiab qee qaug hnub thiab Hnub Caiv),

Xwb, Tequila Express tawm Guadalajara thiab mus ntsib Herradura distillery, tiam sis tsis tau mus saib hauv lub nroog ntawm Tequila.

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Siv Hmo ntuj hauv Tequila

Mus ntev nyob hauv lub nroog ntawm Tequila, qhov kev xaiv zoo yog lub tsev tos qhua lub vaj Hnub Ci tsib Las Animas.

Cov neeg uas tab tom nrhiav ib qhov chaw yuav tsum tsis txhob saib ntxiv rau Hacienda El Centenario, qhov chaw zoo nkauj rau ib tug kab tshoob lossis lwm yam kev tshwm sim loj. Cov hacienda muaj cov rooj sib tham zoo li cov laj thawj zoo nkauj uas tuaj yeem tuaj yeem tuaj yeem tuaj koom nrog ntau pua pua neeg qhua.