Lub 5 Cov Khoom Noj Zoo Sim Zoo Sim Nyob Rau hauv Puerto Rico

Puerto Rico tus cuisine yog ib lub cim kev sib txawv ntawm cov khoom xyaw, kab lis kev cai, thiab zaub mov txawv. Cov neeg nyob hauv Taij no, Cov Mev Spanish, thiab cov tub qhe Neeg Asmeskas muaj txhua tus tau tuaj yeem paub txog cov kob cias li c ocina criolla , lub ntsiab lus Creole ua noj. Cov tsib lauj kaub tais diav, uas yog cov kob feem ntau txawv txav thiab cov zaub mov noj, muaj nqis ib zaug.

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  Mofongo

  Mofongo yog tus Vajntxwv Unofficial ntawm Puerto Rican cuisine. Qhov no yog ib qho khoom cua thiab ua kom tiav cov khoom ua si, cov khoom noj, thiab cov khoom noj, nrog rau zaub, cws, steak, nqaij npuas, nqaij nruab deg ... Txhua tus kheej hwm Puerto Rican tsev noj mov, los ntawm roadside shacks rau ib co ntawm cov kob feem ntau refined lub zos eateries, yuav muaj lawv tus kheej mofongo daim ntawv qhia.

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  Lechón

  Lechón yog tus nto maum nti tawm ntawm lub pas dej ntawm Puerto Rico. Cov neeg tsav nkoj tuaj ntawm deb thiab dav rau cov qauv no nkaus xwb-nws yog qhov tsis tseem ceeb. Qhov tseeb, nws yog li ib tus hlub phaj uas muaj ib txoj kev hauv Guavate , Puerto Rico uas yog hu ua Ruta del Lechón , los yog Puerto Rico Txoj Kev Pork. Txoj kev no yog ib teev nyob rau sab qab teb ntawm San Juan ntawm txoj kev Highway 52 sab qab teb mus rau sab nraud 33 thiab tom qab ntawd Txoj Kev 184. Koj mam li paub tias koj tau tuaj thaum koj pib pom (thiab hnov ​​ntxhiab) lub qab lechoneras , rustic, open-air roadside eateries.

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  Arroz nrog Gandules

  Yog hais tias mofongo yog tus txheej txheem unassical ntawm Puerto Rico, arroz con gandules yog lub teb chaws tais ntawm cov kob. Pigeon peas nrog mov muaj distinctly Caribbean keeb kwm, tab sis lub Puerto Rican twist rau zaub mov yog nws cov ntses zais cia, lub npe hu ua sofrito . Arroz nrog gandules yog feem ntau ua nrog nqaij npua, nqaij npuas, chorizo, kua txob liab, thiab txiv ntseej. Cov zaub mov no hnyav dhau los ntawm Spanish, uas tau qhia qee yam ntawm cov khoom xyaw - tshwj xeeb yog cov txiv ntseej-rau kob.

  Tswv Yim: Yog tias koj xav noj cov mov thiab taum, tsis txhob nug rau cov qoob loo. Es tsis txhob, kom ib tug phaj ntawm arroz con habichuelas .

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  Asopao

  Asopao yog Puerto Rico cov lus teb rau cov nqaij qaib noodle kua zaub. Hom khaub noom qauv no yog ib qho kua zaub qab zib uas feem ntau siav nrog nqaij qaib thiab mov. Qhov zoo ces, ntau lub khw noj mov muaj cov zaub mov ntawm lawv cov khoom noj, raws li nws yog ib qho kev nyiam ua pauv nrog cov neeg tuaj txawv tebchaws. Tsuas paub hais tias nws zoo li lub plab hnyuv dua li lub kua zaub, thiab nws tuaj yeem hloov tau ntau yam, xws li nqaij qaib, qwj ntses, nqaij npuas, nqaij nyuj, kua txob, pigeon peas, olives, thiab txiv lws suav, ntawm lwm cov khoom xyaw.

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  Fritters, Alcapurrias, thiab Lwm Cov Khoom Noj Txom

  Qhov kawg nkag rau saum toj tsib tsis yog li ntau lub tais raws li ib tug kheej smorgasbord ntawm ntiv tes zaub mov uas muaj peev xwm pom thoob tag nrho cov kob. Cov no muaj xws li cuchifritos , alcapurrias (ib hom kib ci khoom noj khoom haus), frituras , almondábanas (cheese-flavored nplej fritters), bacalaísos (thiab ntses xyaw ), thiab cov khoom noj (yam fritters), rau lub npe ntawm ib txhia. Ntau qhov chaw khoom noj khoom haus muaj muag cov khoom noj no, thiab feem ntau cov khw nojmov yuav muaj qee yam rau lawv kom koj tshawb tau.