Peruvian Npias Hom, Khoom Plig Tsev, thiab Kev Haus Dej Haus
Thaum pisco yog Peru lub teb chaws haus thiab yeej claims ntau plaudits dua Peru frankly nruab nrab lub beers mainstream, nws yuav tsis phais lub cerveza rau cov ntsiab lus ntawm sheer muaj koob meej. Nyob rau hauv Peru, npias yog haus ntawm cov pawg: nws yog pheej yig, nws yog xauv npo, thiab nws yog communal.
Tus nqi ntawm ib tug npias nyob hauv Peru
Qhov ntau txoj kev mus yuav ib lub npias nyob hauv Peru, hauv khw muag khoom noj thiab cov tuav, yog yuav ib lub raj mis loj uas muaj 620 rau 650 ml ntawm npias.
Yog tias koj haus cov dej haus, lub raj mis yog sib koom hauv cov neeg sib tham (saib "Beer Drinking Customs" hauv qab).
Me me hwj (310 ml) thiab cov kaus poom (355 ml) kuj muaj. Qee cov tuav kuj muag muag (cua ntsawj ntshab) npias paub tias chopp (ntawm kais ntawm ib keg).
Tus nqi nruab nrab ntawm 650 ml lub raj mis yog txog S / .6.00 (US $ 1.50). Tus nqi txawv - qee zaum zoo - nyob ntawm seb qhov chaw nyob thiab hom lag luam uas koj nyob nraum yuav koj npias.
Yog tias koj yuav ib lub npias nyob rau hauv ib lub chaw lossis lub tsev noj mov nyob ze ntawm Parque Kennedy hauv Miraflores, Lima, koj yuav them S / .7.00 rau ib lub raj mis 310 ml. Hauv ib lub khw me me hauv Peru lub nroog, ib lub voj loj loj 650 ml yuav raug nqi rau koj S / .4.50. Nws yog qhov sib txawv loj heev, yog li xaiv koj cov pob ntxhab kom zoo yog tias koj mus ncig hauv Peru ntawm kev siv nyiaj .
Ntawm no yog ib yam uas koj yuav tsum nco ntsoov: txawm tias koj yuav nyob rau hauv lub khw muag khoom me me los yog lub tsev loj loj, qhov nqi teev ntawv yog rau lub npias nws tus kheej thiab tsis suav cov iav fwj.
Qee cov khw muag nyiaj ntau npaum li S / .1 ntxiv rau ib lub raj mis, uas yog rov qab thaum koj rov qab mus rau hauv lub hwj. Yog tias koj twb muaj qee qhov chaw nyob ib ncig ntawm koj, koj tuaj yeem xa lawv mus rau ntawm lub khw muag khoom tsis txhob them tus nqi ntxiv (hauv txhais tau, ib lub raj mis ncaj ncaj).
Nrov Peruvian Npias Hom
Txawm tias muaj qee lub hom kev lag luam ntawm Peruvians, tsis muaj ib qho kev sib ntaus sib tua loj loj ntawm cov beers mus hauv Peru.
Yog vim li cas tib lub tuam txhab - Backus - yog tus tswv txhua yam loj.
Backus yog ib qho loj tshaj plaws nyob rau hauv Peru thiab lub koom haum ntawm SABMiller pab pawg, yog ib lub koom txoos loj tshaj plaws hauv lub ntiaj teb. Backus ua tag nrho cov nyiam qaum rau Peru, xws li:
- Pilsen Callao
- Cosqueña
- Cristal
- Pilsen Trujillo
- Backus Ice
- Yogquipeña
- San Juan
Pilsen Callao, Cusqueña, thiab Cristal yog peb tug nyiam nrov beers hauv Peru. Nyob rau hauv cov nqe lus ntawm kev zoo, feem ntau Peruvians mus rau Pilsen Callao los yog Cusqueña, nrog Cristal tej zaum muab pov tseg rau hauv lub mix. Cusqueña kuj tsim ib lub lag luam liab liab, ib lub nplej npua, thiab lub cerveza negra (dub npias).
Hom loyalty feem ntau yog khi nrog lub regional loyalties: haus Pilsen Trujillo hauv Trujillo, piv txwv li, los yog Arequipeña nyob hauv Arequipa. Kev xav txog kev ncaws pob yuav cuam tshuam cov lag luam loyalty, nrog rau kev sib koom ua lag luam kev sib koom tes thiab txawm tias lub npe ntawm pab pawg - coj, piv txwv, Sporting Cristal.
Lub zos thaj chaw uas tsis tau tsim los ntawm Backus xws li Iquiteña thiab Ucayalina beers, ob leeg brewed los ntawm Cervecería Amazónica hauv Iquitos.
Lub siab ntawm Craft Beer nyob rau hauv Peru
Txij li thaum xyoo 2012, cov khoom siv tes ua khoom siv tau nce mus thoob Peru. Tam sim no muaj ntau tshaj 20 cov khoom siv tes ua hauv lub teb chaws, xws li Nuevo Mundo thiab Barbarian hauv Lima, Sierra Andina hauv Huaraz, thiab Cerveza Zenith thiab Sacred Valley Brewing Company hauv Cusco.
Beer aficionados yuav tsum tau muag ib lub qhov muag tawm rau cov tswv teb tes, ntau yam uas yog ntiaj teb-chav kawm. Koj yuav nquag nrhiav lawv ntawm kev muag khoom hauv lub fwj lossis hauv cov kaus poom ntawm Peru lub nroog loj lossis ntau dua cov neeg tuaj ncig tebchaws uasi.
Tso Tsiaj Qub Haus Dej Haus
Txawm hais tias koj tab tom zaum ntawm ib lub rooj nyob hauv ib lub rooj, huddled nyob rau hauv ib pab pawg neeg nyob ze ntawm ib qho chaw disco dance pem teb los yog noj ib qho kev sib sab laj haus cawv hauv ib txoj kev ntawm txoj kev, koj yuav pom koj tus kheej haus hauv cov yeeb yam Peruvian.
Qhov tseem ceeb tshaj plaws ntawm kev haus cawv no yog kev siv ib khob ntawm pawg neeg sau, uas yog dhau ntawm ib tus neeg mus rau ib tug neeg.
Los piav txog cov txheej txheem, xav txog Javier thiab Paolo yog qhov rov qab ob peb beers hauv ib pawg tsib - nrog rau ib lub raj mis npias thiab ib khob:
- Javier nyob ntawm iav ces kis tau lub raj mis rau Paolo (zaum ntawm nws). Paolo tos nrog lub raj mis hauv tes thaum Javier haus.
- Javier ceev nrooj iav ua ntej flicking lub kib ntawm iav mus rau hauv av (qhov no yog tus txheej txheem txheem).
- Javier ho kis tau iav rau Paolo (lub raj mis taub hau).
- Paolo siv lub khob thiab cov khoom siv rov qab ua ntej dhau lub hwj mus rau lwm tus neeg. Tom qab ntawd nws siv cov iav, nws tawm thiab muab nws tso rau tus neeg tuav lub raj mis.
- Lub raj mis yog dhau ntawm ib sab - tom qab ib khob - ua ntej lub npias tiav lawm (thaum twg tus neeg yuav nquag yuav lwm lub raj mis).
Nws tsis yog kev haus luam yeeb ntau dua, tab sis nws txhawb nqa kev haus yeeb haus. Lub iav txav ib ncig sai sai, ua rau nws yooj yim mus poob khiav ntawm ntau npaum li cas koj twb tau qaug dej qaug cawv. Qhov ceev ntawm kev haus kuj ua rau kev sib nkag siab ceev ceev kom muaj kev sib haum xeeb ...
Peruvian haus cov cai
Cov dej haus tsawg hnub nyoog hauv Peru muaj 18 xyoo (raws li Txoj Cai 28681). Qhov tseeb tiag, txoj cai no feem ntau tsis lees paub los ntawm cov neeg haus dej haus cawv thiab cov neeg muag khoom, nrog rau cov uas tau ua raws li txoj cai. Ntau tus kws kho mob zoo siab muag npias rau cov me nyuam uas muaj hnub nyoog 13 xyoo, thiab ntau tus tub ceev xwm yuav zoo siab tsis lees paub txawm tias cov kev ua txhaum loj tshaj plaws ntawm kev haus cawv hnub nyoog.
Ib qho kev cai lij choj haus luam yeeb yog Ley Seca (txhais tau tias "txoj cai qhuav"), ib txoj cai siv thaum lub sijhawm xaiv tsa. Txoj cai lij choj txwv tsis pub muag cawv rau ob peb hnub ua ntej thiab thaum xaiv tsa, txawm tias muaj kev sim los txhawb kev meej meej thiab kev txiav txim siab thoob plaws hauv lub tebchaws.
Kev Haus Dej Txim Rig Ntaus
Sib nrug los ntawm txoj kev pheej hmoo ntawm kev qaug dej qaug cawv thiab ua rau ntawm txoj kev rov qab mus rau hauv koj lub tsev so, ib qho tseem ceeb rau kev tiv thaiv thaum muaj kev ntxhov siab nyob ntawm Peru. Peperas feem ntau yog cov ntxhais hluas hnub nyoog nruab nrab ntawm 14 thiab 25 uas npaj cov txiv neej nyob rau hauv cov tuav thiab cov koom haum nrog lub hom phiaj ntawm lawv cov dej haus. Thaum lub hom phiaj yog nco, pepera robs nws ntawm tag nrho nws cov nyiaj ntsuab thiab valuables. Tsis zoo.