Banjara Orchard Retreat: Tshawb xyuas lub teb chaws nyob ze Shimla

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Txheej txheem cej luam ntawm Banjara Orchard Retreat

Qhov zoo tshaj plaws rau cov neeg nyiam kev lom zem, Banjara Orchard Retreat occupies ib txoj hauj lwm hauv Thanedhar lub zos, hauv plawv ntawm Himachal Pradesh lub kua hauv lub teb chaws. Nws tsuas yog ob teev (80 kis lus mev) tsav tsheb ntawm Shimla, tawm National Txoj Kev loj 22 (tseem hu ua th e Hindustan Tibet Road). Taug kev cia cov kauj ruam ntawm txoj kev thiab koj yuav raug muab pov tseg los ntawm kev mus deb ntawm cov vaj tsev thiab Satluj Valley, ntawm 7,250 feet ntawm cov dej hiav txwv.

Thanedhar yog ib feem ntawm lub Himalayan Golden Daim duab peb sab, ib txoj kev uas tseem duav tsis paub thiab tsis pom los ntawm Sangla thiab Sojha, sib sib zog nqus hauv cov roob. Banjara Camps tau muaj cov khoom hauv txhua qhov chaw peb, uas nws txhawb nqa cov neeg taug kev. Banjara Orchard Retreat yog ib qho nrov nres rau cov neeg nyob rau hauv txoj kev rau Sangla.

Lub Retreat yog cov cuab yeej cuab tam ntawm koj tus Prakash Thakur. Nws tau kiag li modernized lub tsev kawm ntawv uas twb muaj lawm thiab hloov mus rau hauv kev qhua. Tsis tas li ntawd xwb, nws tau tsim ob lub log tsheb rau cov qhua mus rau hauv, thiab lwm chav tsev uas nyob hauv chav noj mov thiab chav ua si.

Sib nrug ntawm qhov zoo nkauj, qhov kev pab cuam kuj tseem nyob ntawm Banjara Orchard Retreat. Nws yog khoom ntiag tug, nrog cov neeg ua hauj lwm attentive thiab efficient. Cov lus hais txog Mr Thakur yog ib txwm nyob ze rau tus kheej zoo siab txais tos thiab sib tham nrog cov qhua, regaling lawv nrog ntau zaj dab neeg. Thaum nej mus ncig txawv teb chaws ntau zaus, nws muaj kev xav tau ntawm cov neeg Khab thiab cov neeg txawv teb chaws. Nws kim heev thiab paub botanical yog admirable zoo li.

Khoom noj khoom haus

Tag nrho cov zaub mov yog cov style style, ua rau hauv chav noj mov. Yog tsis muaj cov kev pabcuam hauv chav tsev tabsis qhov kev tshwj xeeb ntawm chav noj mov kom paub meej tias lub caij noj mov yog qhov tseem ceeb. Thaum kuv nyob ntawd, cov ntawv qhia zaub mov muaj thoob ntawm Indian cuisine, tab sis qhov no sib txawv xws li Continental cuisine thaum muaj ntau tus neeg txawv tebchaws tuaj sab nrauv. Pleasingly, Kuv pom cov zaub mov tsis dhau ntsim los yog oily.

Ntawm kev noj tshais nyob rau sab South Indian specialties ( idli, sambar ) thiab cov qe ua los xaj, nrog cov kua txiv hmab txiv ntoo thiab kev ntxias bowls ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tshiab (apricots thiab cherries) los ntawm cov ntoo. Kuv xaiv bhurji (scrambled qe Indian style), uas yog delta nrog parathas .

Kev ua si

Banjara Orchard Retreat yuav txhawb cov neeg koom siab uas nyiam taug kev thiab mus kev. Muaj ntau txoj kev, coj los ntawm cov neeg ua haujlwm, ntawm ntau qhov ntev thiab siab ntawm kev tsis pom kev zoo uas yuav muaj kev pom zoo. Cov no muaj xws li ob teev taug kev los ntawm Saroga hav zoov, taug kev mus 45 feeb txiv hmab txiv ntoo thiab lub zos, thiab taug kev mus Kotgarh cov tsev teev ntuj, Tani Jubbar Lake, thiab Parmjyotir tuam tsev. Trekkers tau hau mus rau Hatu Peak, lub roob siab tshaj nyob hauv cheeb tsam.

Thaum Yuav Mus

Cov huab cua pib sov li ntawm lub Plaub Hlis Ntuj. Ncig lub caij rau cov neeg tuaj noj hnub Indian yog May thiab Lub Rau Hli. Pre-monsoon nag feem ntau pib tuaj txog los ntawm lub as thiv tas los ntawm Lub Rau Hli Ntuj txhua xyoo. Nws rains nyob rau hauv thiab tawm mus txog rau thaum lub Cuaj Hlis Ntuj, nrog Lub Xya Hli thiab Lub Hli Ntuj yog lub hli, thiab qee qhov tsis muaj peev xwm ua tau rau lub sij hawm no yog tias nws yog nplua. Lub caij ntuj lub caij kav rau rau lub hlis, ntawm flowering nyob rau hauv lub Plaub Hlis Ntuj mus rau harvesting nyob rau hauv lub yim hli ntuj thiab lub Cuaj Hli. Lub Kaum Hli thiab Kaum Ib Hlis Ntuj yog qhov zoo tshaj plaws rau txoj kev ua kom muaj kev thaj yeeb nyab xeeb (kom tsis txhob muaj Diwali cov hnub caiv txawm). Hauv lub Kaum Ob Hlis Ntuj, lub caij ntuj no teev nyob rau hauv, ua rau muaj huab cua txias thiab tej zaum snowfall.

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Kev pabcuam

Banjara Orchard Retreat tsis yog ib qho cuab yeej loj txawm hais tias nws thaj chaw muaj ntau heev. Tag nrho cov tuaj, cov kev pabcuam muaj xws li yim chav thiab suites, thiab ob lub log cabins nestled rau hauv cov txiv hmab txiv ntoo.

Cov dav hlau nkag tau zoo yog cov qauv kev xaiv tsa. Lawv xav tau tsim ua lub tsev nyob rau hauv chalet-style nrog cov tsiaj (uas cov menyuam yaus pw tau), thiab cov balconies zoo kawg nkaus uas tsis sib haum nrog lub nruab nrab thaum lub qhov rooj qhib. Sab hauv, cov cav ntim tau raug caw tuaj koom nrog cov khoom zoo nkauj, rooj tog txaj txaj txaj txaj - txaj nrog lub txaj txaj txaj muag, tsho ntawm cov rooj zaum, rooj zaum thiab rooj kas fes, daim iav loj, thiab lub tsho tiv no. Cov chav dej yog loj thiab nrog cov dej kub xauv npo, txawm tias lawv yog qhov raug Indian-style ntub chav dej tsis muaj cov ntxaij da dej.

Dab tsi tseem ceeb uas yuav tsum tau nco ntsoov yog tias cov cav nkag rau ntawm qhov kawg ntawm lub tsev mus rau chav thiab suites. Qhov no muab kev tshaj tawm thiab kev ceev ntiag tug tawm ntawm lwm cov qhua. Koj mam treasure nws vim Banjara Orchard Retreat tsis txais cov neeg ncig xyuas kev loj loj uas tuaj yeem ua suab nrov.

Kuv muaj hmoov zoo nyob hauv ib qho ntawm cov cav nkag thiab nyiam rov qab mus rau qhov kev kaj siab. Kuv yeej tsis tuaj yeem nkees txog haus hauv qhov pom, undisturbed.

Nyob rau yav tav su ntawm kuv hnub kawg, muaj lub hnub ci ci ntsa iab tau ntim ntawm huab cua. Kuv zaum twj ywm hauv lub sam thiaj, saib lawv ntog hauv thiab ci ntsa iab nyob ib puag ncig xws li nroo roared nyob rau hauv lub deb. Nws thiaj li, raws li ntuj nce zuj zus, kuv xav tias qhov dej nchuav ntawm nag los ntawm kuv lub hauv pliaj. Nws tau ua raws li kev tso dej los ntawm cov dej noo noo. Qhov kawg ntawm lub rau hli ntuj twb nce, thiab nrog nws lub monsoon los nag. Xws li ib txoj kev los saum ntuj los!

Nqi

Cia siab them them 7,900 rupees ib hmo rau ib ob zaug hauv lub cav, nrog rau tag nrho cov pluas noj. Nws tsim nyog nws yog tias koj nrhiav solitude! Tus nqi rau cov chav hauv chav pib ntawm 5,900 rau 6,400 rupees ib hmo rau ib ob, nrog rau tag nrho cov pluas noj. Chav Dej (nrog ob lub txaj ob) nqi 6,900 rupees ib hmo nrog pluas noj.

Phau ntawv thiab tau txais cov nqi zoo tshaj hauv Tripzuki. Tripzuki teev cov Is Nrias teb hippest cov chaw ntiav pw thiab lawv tuaj xyuas txhua tus kom ntseeg siab.

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Saroga hav zoov taug kev

Ob lub sijhawm Saroga hav zoov taug kev yog ib qho ntawm cov txheej txheem nrov tshaj plaws hauv Banjara Orchard Retreat, thiab nkag siab li ntawd. Qhov no ntom nti, tsis muaj tsob ntoo uas tsis muaj pob zeb nyob hauv thaj tsam ntawm lub vaj tse thiab nws yog qhov uas koj yuav pom qhov sib txawv ntawm qhov chaw ntawm Himalayas (4,500 mus rau 13,500 feet saum hiav txwv).

Mr Thakur nrog kuv taug kev thiab qhia txog lub ntiaj teb tej yam yees siv ntawm lam nroj tsuag. Kuv tau nyiam ua kom pom thiab kawm txog ib hom tsiaj ntawm Himalayan yew uas tau siv los tsim Taxol, ib qho tshuaj uas kho cancer.

Lub ntsiab ntawm tsob ntoo hauv hav zoov yog tus yees devdhar (deodar), tseem hu ua "Vajtswv ntoo". Revered nyob rau hauv lub Himalayas, nws cov ntoo yog siv nyob rau hauv kev ua puja (teev) thiab tseem ua raws li tus pleev rau cov termites.

Lwm cov ntoo uas tuaj yeem pom hauv hav zoov muaj xws li siab kub hnyav xiav ntoo thooj (nrog cov pob ntawm tsib koob, tsis yog rau qhov peb niaj zaus, tinged nrog xiav), ntoo txia, thiab ferns.

Kuv tsis pom tej tsiaj qus, txawm tias muaj ob peb lub kab laug sab thiab lub vas sab saib xyuas!

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Txiv Hmab Txiv Ntoo thiab Lub Zos Mus

Thanedhar yog nrov rau nws cov txiv hmab txiv ntoo orchards. Cov lag luam loj hlob tau pib thaum 1900s thaum ib tug txiv neej American, Samuel Evans Stokes, ua tau ib qho av thiab nqes ntau yam txiv apples.

Lub txiv hmab txiv ntoo thiab lub zog taug kev yog ib qho yooj yim 45 feeb taug kev los ntawm cov ceg ntoo hauv qab Banjara Orchard Retreat. Nws ua raws li txoj kev taug, txoj kev nqaim uas cua tom qab hauv zos thiab ib lub tuam tsev. Qhov lawv yog hlua nrog kua txiv hmab txiv ntoo thiab cherry ntoo, qos yaj ywm strawberries, eye-catching paj, thiab txawm khib cov tsob ntoo marijuana tsob nroj.

Lub hauv paus ntoo tuaj yeem ciaj sia nrog ib tug saum toj ntawm cov paj dawb thaum lub Plaub Hlis thiab tau nce nrog txiv apples hauv lub yim hli ntuj.

Kua picking yog tau!

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Raws li muaj nyob hauv kev lag luam, tus kws sau ntawv tau muab nrog cov kev pab dawb los mus saib xyuas cov hom phiaj. Txawm tias nws tsis tau cuam tshuam txog qhov kev ntsuam xyuas no, qhov chaw ntawd ntseeg tau tias nyob rau hauv tag nrho cov kev tawm tsam ntawm txhua yam kev tsis sib haum xeeb ntawm kev txaus siab.