Cancun thiab Playa del Carmen muaj cov khw tequila nrog cov kev xaiv zoo
Yog tias koj yog ib tug hlub ntawm tequila, ib qho chaw twg rau Mexican Caribbean - thiab tshwj xeeb tshaj yog Playa del Carmen - muaj peev xwm xav tias me ntsis zoo li yog me nyuam yaus hauv khw muag khoom noj. Lub nroog Seaside lub ntsiab loj, Fifth Avenue, yog hlua nrog cov khw tequila Tshoob plaws ntawm pua pua ntawm ntau hom ntawm blanco, resposado, thiab anejo tequilas, thiab mezcal.
Qhov twg yuav tau Tequila hauv Playa thiab Cancun
Ib qho ntawm peb nyiam khw yog lub Tshuag Tequila Museum, uas muaj tseeb rau nws lub npe, nta ib qho khoom pov thawj me me nyob tom qab ntawm lub khw ntawm qhov kev ua li cas tequila ua los ntawm cov neeg cog qoob loo hauv agave.
Ib tus neeg txhais lus txhais tau tias tseem muaj cov lus qhuab qhia luv luv ntawm cov khoom tsim thiab cov txheej txheem sib txauv, nrog rau lub sijhawm los kuaj xyuas cov nroj tsuag agave. (Cov Museo Sensorial del Tequila nyob rau hauv Cancun lub tsev so tsam, ib qhov project ntawm Herradura Tequila, kuj tseem ceeb rau kev kawm txog tequila keeb kwm; yog tias koj tawm mus rau Cozumel cov kob los ntawm qhov chaw nres nkoj hauv Cancun, Hacienda Antigua sau txhua hnub tequila tours, ib yam nkaus thiab.)
Thiab, tau muaj cov tequila tastings tom Tequila Museum thiab lwm qhov chaw hauv zos xws li Hacienda Tequila (hauv Playa thiab Cancun) thiab Tequila Town.
Txawm li cas los xij, qhov kev ua no yuav yooj yim me ntsis, txawm tias koj yog ib tus neeg lauj kaub tais diav. Nws twv yuav raug hu kom muaj kev paub txog tequila los pab qhia koj qhov kev yuav khoom: txwv tsis pub, koj yuav poob mus rau lub cuab ntawm cia li xaiv ib lub thauv ntim rau hauv lub fwj tshuaj, uas tej zaum yuav tsis tas txhais cov tequila zoo tshaj plaws.
Yuav ua li cas yuav Tequila
Nws yog lub moj tej tawg mus rau lub nkoj ntawm cov khw hauv chaw Tequila hauv Riviera Maya; koj yuav tsum coj raws li ntau qhov kev kuaj pom thiab nug ntau cov lus nug ua ntej koj muas: cov neeg ua hauj lwm ob hom lus tshaj li kev zoo siab los pab coj koj kev.
(Txawm li cas los xij, koj tuaj yeem tau txais cov nqi zoo tshaj, tab txawm tsis xaiv tsawg, nyob hauv lub zos WalMart hauv Playa, thiab tsis ua haujlwm ntawm lub tshav dav hlau hauv Cancun yog lwm qhov kev xaiv ntse nyiaj).
Thawj txoj cai ntawm yuav tequila yog mus nrhiav cov neeg uas muaj 100 feem pua agave - qhov lav tias koj yuav tau txais cov tequila tiag tiag uas tsis tau tov nrog lwm, pheej yig dua haus cawv.
Muaj cov tseem caum tsib pawg ntawm tequila xaiv los ntawm:
- Blanco (aka silver, plata, white, los yog platinum): Ntshiab xiav agave uas tsis tau laus. Lub zog muaj zog ua rau nws zoo heev rau cov dej cawv.
- Kub (aka Oro los yog Joven): feem ntau tsis tshua muaj nqi luam yeeb nrog cov xim ntxiv los yog xim, tab sis qee qhov yog ib qho zoo tshaj qub ntxiv ntawm blanco thiab cov laus los yog cov khoom siv dej paug (saib hauv qab).
- Kev txiav txim: Golden tequila aged hauv tej kas tham los yog hlau tso tsheb hlau luam rau 2-11 lub hlis.
- Tsuas yog: maub amber tequila nyoog rau tsawg kawg ib xyoos.
- Ntxiv Anejo: tsaus tequila muaj hnub nyoog tsawg kawg peb xyoos.
Mezcal yog ib tug ntsuj plig muaj zog tuaj ntawm maguey nroj tsuag, lwm hom agave. Nws yog mezcal, tsis tequila, uas yog kab lig kev cai los ntawm cov cua nab, tab sis tsis yog txhua tus mezcal ua. Nws yog feem ntau consumed raws li ib tug ncaj txhaj, tsis tov.
"Rau cov neeg tuaj tshiab, qhov kev xav tau zoo tshaj plaws yog qhov zoo, txias tequila reposado, vim qhov no yuav pab tau rau tequila saj smoother tsis haus cawv overpowering nws tsw," hais tias Omar Lopez, bar manager ntawm JW Marriott Cancun Resort thiab Spa, uas stocks ntau dua 100 lub chaw rau ntawm nws qhov chaw tos txais. "Yog hais tias ib tus neeg nyiam ua rau lawv cov cua sov hauv chav tsev sov, zoo Don Julio Reposado nrog lub txiv qaub me thiab ntsev yog txoj kev mus." Tias 's zoo yog tias koj' awm tsis tam sim no nyob rau hauv Mexican Caribbean, raws li Don Julio tau yooj yim pom muaj nyob rau hauv feem ntau cov kua khw US.
Muaj qes, theem nrab, thiab siab kawg ntawm ob qho tib si tequila thiab mezcal. "Muaj ntau phav phav hom tequilas, tab sis nws tsis yog hais tias qhov tseem kim tshaj plaws yog qhov zoo tshaj plaws," Lopez hais. "Tequila yuav tsum tau xaiv rau nws tsw, zoo nkauj, thiab elegance, tab sis tsis rau tus nqi."
Peb cov kws qhia ntawv pom zoo:
- Maestro Reposado los yog Anejo: los ntawm lub cocktail ntawm JW Marriott lossis ntawm Cancun tshav dav hlau-dawb rau txog $ 40.
- Casa Azulejo Anejo: txog $ 125 hauv Playa.
- Tres, Cuatro y Cinco: ib qho nyiaj them tshaj ultra ntawm 3-, 4-, thiab 5-xyoo-laus tequila. Txog $ 500 ib lam fwj.
"Yog xav tau palates, kuv xav kom muaj kev zoo tshaj qub, xws li Jose Cuervo Reserva de la Familia, zoo li lub cognac ntawm tequilas zoo dua yog Herradura Supremo Extra Añejo," ntxiv Lopez. L
Tequila Drinks: Tshaj ntawd lub Margarita
Lub Margarita yog nyob deb ntawm lub ntiaj teb cov koob dej qab zib nrov tshaj plaws, thiab koj tuaj yeem tau txais ib co nplua, txhais tes-crafted cocktails poured nyob rau hauv cov khw noj mov thiab tuav ntawm Playa.
Tequila Sunrise, ib qho sib xyaw ntawm tequila, kua txiv kab ntxwv, thiab grenadine, yog ib lub qhov muag zoo-pom, zoo li.
Ntau qhabnias Mexican yog Paloma, ib qho kev sib xyaw ntawm tequila thiab txiv lws suav qaub ncaug. Txawm tias ntau cov tshuaj yog Sangrita, uas koj tuaj yeem yuav fwj, ua kom tshiab koj tus kheej, los yog yuav ntawm JW Marriott bar, uas muaj cov niaj hnub twist ntawm cov tshuaj sangrita (uas txawm tshwm sim tsis muaj feem ntau kua txiv lws suav).