Nws yog ib qho yooj yim mus nrhiav tau ib qho zoo, yooj yim noj mov ntawm tsev neeg noj hauv tsev neeg hauv Portugal kom tau zoo nyob rau hauv kaum euros, tiam sis tsis txhob poob siab rau kev xav tias txhua yam uas muaj nyob rau hauv kev.
Muaj ze li ntawm ob-kaum tsam Michelin ua rau kis tau mus rau sab hauv qab ntawm lub teb chaws (thiab txawm tias nyob rau hauv nruab nrab ntawm Atlantic Islands tuaj), kev ua kom zoo dua qub, feem ntau ntawm cov nqi qis dua cov khw noj haus zoo ib yam hauv lub ntiaj teb.
Nov yog yim qhov ncauj qhov ncauj-xaiv xaiv los ntawm.
01 ntawm 08
Loco
Loco Nrog rau qhov tseem ceeb ntawm kev siv cov organic organic zaub tshiab, Loco cov zaub mov hloov nrog lub caij nyoog. Muaj ob qho kev xaiv zaub mov rau cov neeg tuaj yeem xaiv los ntawm qhov tshawb fawb me me (nrog 14 "moments"), thiab lub LOCO tag nrho cov kev qhia ntawv, nrog rau qhov tsawg kawg nkaus ntawm 18 lub sij hawm.
Nyob rau hauv lub zos Estrela, tom qab lub basilica thiab lub vaj uas txhais tau qhov no ntawm Lisbon, lub tsev noj mov yog sleek thiab niaj hnub. Nws muaj daim ntawv teev npe loj loj (paired los yog lwm yam) los txuas ntxiv rau ntau yam ntawm cov tais diav los ntawm Portugal, Azores, thiab Madeira.
Tsis ntev los no, Loco ua ntej tau txais Michelin lub hnub qub hauv xyoo 2017.
02 ntawm 08
Belcanto
Tsuas tsib lub khw noj mov hauv Portugal tau txais ib qho kev Michelin hnub qub thib ob, thiab cov kws ua zaub mov José Avillez Belcanto yog ib tus ntawm lawv.
Thauj thaj tsam nyob hauv Lisbon neeg ncig teb chaw ntawm Chiado, qhov chaw me me, qhov chaw me me tsuas muaj kaum lub rooj, yog li koj yuav tsum tau ua kom zoo ua ntej koj mus txawv tebchaws tuaj yeem paub meej txog ntawm txoj kev tshwj tseg. Tej zaum koj tuaj yeem ruaj ntseg tau ncua sijhawm kawg ncua sijhawm, tab sis mas nws yeej tsis suav rau nws!
Thaum koj tuaj yeem xaiv los ntawm lub la carte xaiv, koj nyob nraum zoo nrog mus nrog ib qho ntawm peb saj menus. Txhua tus nrog nws lub ntsiab lus, cov ntawv qhia zaub mov noj rau lub tsev noj mov ntawm keeb kwm thiab kev coj noj coj ua ntawm ntau hom me me tais diav. Daim ntawv teev txog cov kua txiv hmab txiv ntoo yeej kim heev, nrog ob qho tib si sib tw thiab ib lub raj mis uas muaj nyob rau hauv.
Muaj ib tus neeg ua haujlwm paub thiab cus ciav, Belcanto's ambiance xav zoo phooj ywg thiab tsis tshuav tsawg dua lwm cov khw nojmov siab-kawg tias koj tuaj yeem tswj tau lub rooj, tau kawg!
03 ntawm 08
Feitsia
Feitsia Swapping grand architecture rau waterfront views, Feitoria sits ntawm lub qhov dej ntawm Tagus dej hauv Belem, nyob ib ncig ntawm peb mais west ntawm Lisbon lub nroog centre. Raws li befits nws qhov chaw, kws ua zaub mov João Rodrigues tsom kwm hnyav rau hauv zos nqaij nruab deg hauv nws cov ntawv qhia zaub mov thiab lub la carte xaiv.
Cov kev xaiv los ntawm cov khoom noj khoom haus tasting nrog rau niaj hnub no yuav siv cov tshuaj cuisine Portuguese cuisine, nrog flavors thiab textures uas originated hauv lub teb chaws cov qub colonies. Txawm hais tias koj xav hais tias koj tau sim ib qho ntawm cov tais diav ua ntej, nws yuav muaj peev xwm dais me ntsis resemblance.
Lub tsev noj mov yog dav, nrog chav nyob sib tham, thiab muaj ib qho dej rau cov dej haus ua ntej noj mov yog tias koj tuaj txog ua ntej.
04 ntawm 08
Fortaleza ua Guincho
Fortaleza ua Guincho Nyob ze ntawm cov dej, tab sis taw ib sab hnub poob ntxiv, Fortaleza ua Guincho zaum saum lub pob zeb pob zeb saum toj siab Guincho tom hav ze ze Cascais. Tsev nyob rau hauv ib qho kev tsim kho 17 xyoo pua pua fortress uas tau hloov dua siab tshiab rau lub tsev so tsib lub tsev so, lub tsev noj mov muaj kev zoo siab rau Fabkis-style noj mov, nrog rau kev ua kom pom tseeb ntawm cov nqaij nruab deg.
Cov kws ua zaub mov hauv zos Miguel Vieira coj mus rau hauv chav ua noj hauv xyoo 2015, coj tus cwj pwm Portuguese flair rau cov menus. Nws muaj plaub, tsib los yog rau-chav kawm tasting zaub mov, nrog los sis tsis muaj wine pairings, ntxiv rau ib qho array ntawm lub la carte xaiv rau ob qho tib si noj su thiab noj hmo.
Sim kom tau ib lub rooj zaum ntawm lub qhov rais yog tias koj tuaj yeem, raws li cov kev xav hauv Atlantic yog qhov tseem ceeb ntawm Fortaleza ua Guincho kev noj kev haus.
05 ntawm 08
Yeatman
Yeatman Nres koj xav hais tias cov khw nojmov zoo rau Lisbon, nws yog lub sij hawm mus rau lub tebchaws Portugal sab qaum teb. Feem ntau saib raws li lub teb chaws cov zaub mov, nws tsis muaj surprise tias Porto boasts ze li ib nrab ntawm Michelin-starred khw nojmov ntawm nws tus kheej.
Tus Yeatman tau txais nws lub hnub qub ua ntej ib xyoos ntawm kev qhib, thiab nws tsis ntev ntev rau cov Michelin saib xyuas ntxiv rau ib pliag. Nrog ib tug caw cellar boasting ib qho zoo kawg 25,000 fwj, spectacular views thoob plaws lub Douro dej mus rau Porto skyline, thiab cov hluas thiab vibrant kws ua zaub mov Ricardo Costa ntawm lub helm, muaj txaus kom nyiam txog no impressive thiab nrov tsev noj mov.
Feem ntau raws li ntawm cov nqaij nruab deg, nws tsis muaj lub la carte xaiv. Xwb, cov neeg tuaj noj mov xaiv tau ib qho ntawm peb qho khoom noj khoom haus, nrog cov dej muaj muag los yog lub raj mis. Tsis zoo rau lub tsev noj mov Michelin ua chaw noj mov, ntau yam cawv kuj muag los ntawm cov iav, yog li koj tuaj yeem tsim koj tus kheej pairings yog tias koj tsis xav mus nrog dab tsi koj tus sommelier pom zoo.
06 ntawm 08
Casa tsib Chá da Boa Nova
Casa tsib Chá da Boa Nova Matosinhos, nyob rau ntug hiav txwv ntawm Porto, yog renowned raws li cov nqaij nruab deg peev ntawm ib cov nqaij nruab deg - vwm lub teb chaws. Vim tias, nws tsis yog ib qho kev poob siab tias Casa de Chá da Boa Nova cov ntawv qhia zaub mov feem ntau yog qhov zoo tshaj plaws hauv Atlantic tau muab rau.
Kws ua zaub mov Rui Paula yog kev ntseeg heev nyob rau hauv Portugal, thiab tuaj yeem qhia lub teb chaws 'Masterchef' lub TV. Nws tau muab tso ua ke ntau ntau-ntau yam khoom noj khoom haus ntawm nws lub tsev noj mov hauv lub oceanside, ib lub tsev zoo nkauj ntawm cov xuab zeb thiab pob zeb.
Muaj ib qho kev xaiv me me hauv chav kawm, ntxiv rau ob qho kev ua yeeb yam txog 9-raws li cov kev nyiam xws li Matasinhos roob ris thiab cov menyuam yaus npua.
07 ntawm 08
Bon Bon
Bon Bon Nkav mus rau sab qab teb ntawm lub teb chaws, Algarve cheeb tsam kuj muaj nws cov khoom noj hauv ntiaj teb-chav kawm. Bon Bon, hauv Carvoeiro, thawj zaug tau txais nws cov hnub qub hauv xyoo 2015.
Qhov chaw qis qis qis tau muaj qhov cub hluav taws kub raws li nws qhov chaw nruab nrab, thiab tuav txog 30 qhua. Raws li yuav luag txhua lub tsev noj mov Michelin, yog qhov kev pom zoo, yog tsis tseem ceeb.
Kws ua zaub mov Rui Silvestre tau muab tso ua ke nthuav cov zaub mov, raws li ntawm cov nqaij nruab deg, tab sis tseem nqa tuaj hauv specialties hauv thaj tsam li dub nqaij npuas ntawm Alentejo. Koj tuaj yeem xaiv xaiv plaub-cov lus qhia ua zaub mov, lossis xaiv 6 tus neeg tais diav los ntawm ib qho me me, nrog lossis tsis muaj tus kabmev caw.
08 ntawm 08
Dej hiav txwv
Dej hiav txwv Txawm tias muaj lub npe, thiab tau nyob rau ntawm ntug dej hiav txwv tsis muaj kev tsis pom kev ntawm dej, ob lub hnub qub lub tsev noj mov hauv Alporchinhos tsis txwv nws tus kheej tsuas yog qhov txiaj ntsig ntawm lub Atlantic.
Qee yam ntawm cov khoom noj uas tsis txawv txawv thaum sau ntawv caij nyoog muaj xws li cactus thiab Alentejo quail, tab sis kuj muaj qhov kev xaiv puas tau-raws li lub caij thiab cov taub hau taub hau kws kho nyhiav Hans Neuner, txhua yam ua tau yog thaum koj noj hmo!
Xaiv cov ntawv qhia zaub mov plaub lossis rau-rau-teev, khub nrog cawv lossis xaiv koj tus kheej, thiab txaus siab rau cov kev xav tsis zoo thiab kev noj haus tshwj xeeb hauv dej hiav txwv.