Rau Dominique Ansel, tus neeg tsim khoom ntawm tus neeg Cronut insanely (cov neeg tsis paub lus-kev sib hlub ntawm tus me nyuam yog qhov koob npe nrov ces nws tau txais nws tus kheej trademark), nrhiav kev tshoov siab ntawm txoj kev yog qhov tseem ceeb rau kev vam meej. Raws li ib feem ntawm kev sib koom tes nrog Hyatt tus "Tsis Zoo Yuav Tau Ua Hauv Tsev", Ansel tau zaum nrog peb los qhia nws cov lus qhia uas nws nyiam tshaj plaws txog kev yuav nrhiav cov khoom qub hauv cov zos tshiab, yuav ua li cas kom tsis txhob muaj cov zaub mov hauv tshav dav hlau thiab yuav ua li cas thiaj tau txais kev qhuas -winning inspiration txhua qhov chaw koj mus.
Thawj yam ua ntej: Thaum koj mus rau ib lub nroog tshiab, koj yuav nrhiav tau cov khoom noj zoo li cas?
"Kuv ib txwm nug cov neeg hauv zos. Kuv nug lawv seb lawv mus qhov twg, dab tsi tshiab, dab tsi yog qhov nthuav pom. Lawv feem ntau muaj tib co kev pom zoo ntawm qhov chaw tab sis lawv yeej paub qhov twg mus thiab thaum twg mus. Nws yog qhov zoo tshaj plaws kom muaj kev pom zoo. "
Koj puas muaj lub tswv yim ua noj ua haus thaum nws mus ncig teb chaws?
"Kuv nyiam tshawb thiab pom cov khoom xwb. Nws tsis tas yuav yog qhov tshiab, tab sis nws yuav tsum tau qhabnias. Yam tshiab, muaj tswv yim zoo. Qee lub sij hawm nws yog ib yam yooj yim heev. "
Koj nyob hauv New York qhov chaw uas cov khoom noj khoom haus zoo li tsis muaj qhov kawg. Qhov twg yog qhov zoo tshaj plaws ntawm pluas noj koj tau noj thaum lub caij no?
"Kuv muaj ib co su dej nyob rau ntawm Akashi hauv West Village lub lim tiam dhau los. Uas yog tiag tiag zoo heev. "
Koj yuav ua li cas noj zaub mov zoo thaum hla nruab nrab ntawm cov dav hlau, cov tsheb ciav hlau thiab cov tsheb npav?
"Koj tsis tas noj mov zoo , tab sis tsawg kawg koj yuav tsum noj qab haus huv thaum koj mus ncig-tshwj xeeb tshaj yog thaum koj taug kev los ntawm ntau lub sij hawm aav ntawm lub dav hlau los yog lub tsheb ciav hlau nws tseem ceeb rau kev noj qab nyob zoo.
Kuv pheej yuav ib co khoom noj thaum kuv mus. Kuv sim mus yuav ib tug noj qab haus huv Sandwich yog li kuv tsis tas yuav tsum noj zaub mov ntawm lub dav hlau xwb. "
Koj puas npaj koj cov zaub mov ua ntej mus rau lub tshav dav hlau?
"Kuv tsis ua qhov no tiam sis kuv yuav tsum ua. Kuv tau sim nrhiav cov khw noj mov zoo ua ntej kuv lub davhlau li ntawd kuv tsis tau tso siab rau cov zaub mov ntawm lub dav hlau los yog hauv lub tshav dav hlau. "
Koj twb tau txais kev zoo siab vim yog ib qho tseem ceeb tshaj plaws ntawm peb lub sij hawm-koj tuaj yeem nrhiav kev tshoov siab thaum koj mus txawv tebchaws?
"Kuv nyiam kawm thiab tshawb kawm-tsis yog hais txog zaub mov tab sis txog kev lag luam. Kuv tau mus rau Nyij Pooj xyoo tas los thiab tau pom ib qho khoom pov thawj ntawm lub zog, thiab kuv pom tias qhov kev tshoov siab rau kuv ua. Nws yeej ib txwm txhawb siab rau kuv los tshawb txog lub ntiaj teb. "
Ntawm qhov kev sib koom tes no koj tau ua haujlwm nrog Celebrity fitness trainer Gunnar Peterson -a ntau hom ntawm innovator. Ua li cas neb ob leeg noj ib leeg?
"Kuv ib txwm nyiam ua hauj lwm nrog cov tswv yim zoo, tshwj xeeb tshaj yog Gunnar uas muaj kev txawv txav tshwj xeeb thaum nws los ua kom muaj zog thiab ua haujlwm tawm. Nws zoo siab rau kuv ua hauj lwm nrog nws thiab tuaj nrog kev lom zem rau cov tib neeg kom nyob nyab xeeb thaum lawv mus. "