Truffles yog khoom noj khoom haus sab saum toj Italian khoom noj khoom haus thiab ua kev lom zem nrog cov rooj sib txoos truffle thiab festivals hauv central thiab qaum teb Ltalis. Mus rau ib qho kev ncaj ncees hauv kev lag luam yog ib qho kev tsim nyog rau kev tuaj yeem mus ncig xyuas Ltalis.
Truffles pom muaj nyob hauv thaj tsam ntawm Piedmont, Molise, Tuscany, Umbria, Emilia Romagna, thiab Le Marche. Thaum Lub Kaum Hli Ntuj thiab Kaum Ib Hlis Ntuj muaj ntau lub rooj fais fab dawb rau hauv cov cheeb tsam no thiab lub caij nplooj ntoos zeeg los nrog cov dawb truffle, tartufo bianco , yog plentiful nyob rau hauv qhov no ntawm ltalis.
Dab tsi yuav muaj ntau dua romantic dua li feasting rau ib pluas noj ua nrog sensuous truffle?
Mus rau ib qho kev ncaj ncees rau kev ncaj ncees yog qhov tsim nyog txawm tias koj tsis xav yuav khoom truffles. Cov ntxhiab ntawm cov khoom truffles nyob rau saum huab cua thiab muaj cov hauv zos ua cov tais diav los mus sim (feem ntau yog tsawg tshaj li qhov koj yuav tau them rau hauv lub tsev noj mov). Muaj ntau qhov kev lom zem thiab kev txiav txim siab muag muag zaub mov noj xws li cheese, salami, zib ntab, thiab caw.
Caij nplooj ntoos hlav dawb Truffle
Piedmont
- Alba tus dawb truffle fair thiab kev ua lag luam, yog ib qhov zoo tshaj plaws nyob rau hauv ltalis, yuav siv sij hawm qhov chaw rau cov hnub so thaum ntxov Lub Kaum Hli mus txog rau thaum lub Kaum Ib Hlis. Dhau li ntawm cov kev lag luam truffle thiab kev ncaj ncees, muaj kev lom zem ntau ntau. Txheej xwm pib nrog ib hmo ntawm concerts thiab gastronomic stands thiab xaus nrog lub ntiaj teb auction truffle thiab ib tug dawb truffle taug kev rau cov neeg ncig teb chaw. Muaj ib tus txiv neej txawm muaj peev xwm.
- Moncalvo, nyob rau hauv Monferrato cheeb tsam ntawm Piedmont, kuj muaj ib tug dawb truffle ncaj ncees rau ob lub hnub kawg ntawm lub kaum hli ntuj.
Tuscany
- San Miniato Truffle Fair, La Sagra del Tartufo Bianco , yog nyob rau hauv lub nroog medieval toj hauv San Miniato hnub thib ob, thib peb thiab plaub hnub kawg ntawm lub Kaum Ib Hlis. 25% ntawm ltalis tus kheej truffles yog tsim nyob rau hauv qhov chaw uas zoo heev thiab Kaum ib hlis yog lub plawv ntawm truffle sij hawm sau. Muaj cov khoom noj khoom haus thiab khoom siv tes ua thiab kev lom zem thiab cov khw noj mov yuav muaj txiaj ntsim zoo txaus nqi me me. Yog tias koj tsis muaj truffles, qhov no yog ib qhov chaw zoo kom tau txais ib qho kev taw qhia.
- San Giovanni d'Asso, nyob ze ntawm Siena, muaj ib qho kev nyab xeeb zoo tshaj plaws rau ob hnub thiab thib peb ntawm lub Kaum Ib Hlis thiab lub tsev cia puav pheej qhib qhib rau hnub so. Volterra tuav nws dawb truffle ncaj ncees nyob rau hauv lig Lub kaum hli ntuj thiab thaum ntxov Kaum ib hlis.
Le Marche
- Acqualagna, lub nroog uas hu nws tus kheej "truffle capital" muaj ib qho kev ncaj ncees dawb truffle rau hnub so xaus thaum xaus Lub Kaum Hli Ntuj txog rau thaum Lub Kaum Ib Hlis. Sant'Angelo hauv Vado, ze Urbania , tau muaj kev ncaj ncees rau lub sijhawm rau ob hnub so rau lub 10 hli ntuj.
Umbria
- Pietralunga tuav nws Mostra Mercato del Tartufo , Kev ncaj ncees ntawm Truffles, nyob rau hauv nruab nrab Lub kaum hli ntuj.
- Citta di Castello tuav lub Truffle thiab Forest Products Fair hauv lub Kaum Ib Hlis.
Emilia-Romagna
- Bobbio tuav ib cov khoom truffle thiab nceb ua ntej hnub Sunday thaum Lub Kaum Hli Ntuj.
- Savigno, nyob rau hauv toj siab southwest ntawm Bologna, tuav lub Savigno Sagra del Tartufo thawj 3 hnub Sunday hauv lub Kaum Ib Hlis.
- Sasso Marconi, nyob rau hauv lub xeev Bologna, tuav ib tug truffle sagra thawj lis xaus ntawm lub kaum ib hlis.
- Calestano, hauv ib qho chaw zoo nkauj nyob rau sab hnub tuaj ntawm Parma, tuav lub Dub Truffle Fair txhua hnub xya hauv ib nrab-Lub Kaum Hli mus txog lub Kaum Ib Hlis.
Molise
- San Pietro Avellana , qee zaus hu ua lub tsev ntawm cov khoom truffle , tuav lub lag luam truffle thawj lis xaus ntawm lub Kaum Ib Hlis thiab ib tug dub truffle ncaj ncees rau hnub Sunday thib ob hauv lub yim hli ntuj. Lub nroog nyob ze ntawm Molise lub qaum teb sab qaum teb, thaj tsam li 35 miles sab hnub poob ntawm Agnone. Txawm hais tias thaj chaw Molise feem ntau tsis ua raws li qhov chaw uas muaj truffle, feem pua ntawm Ltalis truffles tau los ntawm thaj av no.
Truffle Hunting thiab Truffle Excursions:
Xav sim trüfle tua koj tus kheej? Xaiv Ltalis muaj cov 3 kev mus ncig xyuas tua tsiaj truffle:
- Wine thiab Truffles Excursion - Ib hnub ncig hauv Piedmont uas suav nrog kev yos hav zoov kev yos hav zoov, sij hawm pub dawb hauv Alba rau pluas su, thiab haus cawv txiv hmab ntawm tus tub luam Barbaresco. Muaj tsheb thauj ntawm Langhe cov chaw ntiav pw.
- Truffle Hunting hauv Le Marche - Truffle plob hav zoov hauv lub tshav puam nyob ze Ascoli Piceno, thaj chaw uas muaj truffles ze rau txhua xyoo. Kuj muaj xws li pluas su. Xws li tsheb thauj mus los ntawm Ascoli Piceno.
- San Miniato thiab Truffles nyob rau hauv Tuscany - Truffle hunting nyob ze ntawm lub Tuscan toj lub zos hauv San Miniato, ua raws li kev noj su thiab haus cawv txiv hmab txiv ntoo hauv lub zos winery. Mus nqa thiab tso tseg hauv Florence cov chaw ntiav pw.
Ntau lub tsev tos qhua kuj muaj cov kev tua tsiaj tua tsiaj ntxiv ntawm ib qho nqi ntxiv.
Nyob rau hauv toj siab Forli 'hauv Emilia Romagna, cov qhua ntawm Al Vecchio Convento tuaj yeem sau npe rau kev yos hav zoov raws li lwm yam dej num. Nyob rau hauv Tuscany, Castelfalfi Resort muaj kev yos hav zoov kev ywj pheej.