Museo del Balsamico Tus kws tshawb fawb txog kev sib tham
Thaum kuv cov neeg nyob teb chaws Italian tau coj tawm ib lub thawv ntoo uas muaj ib lub xaum fais fab ntawm Balsamic vinegar ( Balsamico Tradizionale ) thiab ntuas kuv coj ib rab diav ntawm cov kua nplaum, kuv lub neej hloov ntawm lub sijhawm ntawd. Tsis ntev kuv yuav tau mus plab rau hauv qab zib thiab tseem muaj kev qhia txog "balsamic vinegar." Lub xyoo nws tau siv (tsawg kawg 12) los ua kua dej khov tau zoo tsim nyog.
Dua li ntawm qhov tseeb tias txhua lub tsev lag luam nyob hauv lub ntiaj teb no zoo li nws tus kheej pheej yig, unaged version ntawm "Aceto balsamico di Modena," tsoos Balsamic vinegar, aceto balsamico tradizionale yog ib qho kev sib txawv tag nrho. Yog li ntawd, txhua txhua tus noj zaub nyob hauv ntiaj chaw yuav xav:
1) Taj tiag tiag balsamic Vinegar (saib rau aceto balsamico tradizionale DOP * hauv 100ml ntim quav)
2) Siv lub Pilgrimage mus rau Balsamic Vinegar Tsev khaws puav pheej hauv Spilamberto, Ltalis.
* DOP, Denominazione di Origine Protetta tau teev cov khoom noj khoom haus uas nws keeb kwm muaj keeb nyob rau hauv tus saj, kev ntxhib los yog "naj hoom" ntawm qhov khoom thiab ua rau thaj tsam tshwj xeeb nrog tag nrho cov khoom xyaw los ntawm thaj av ntawd, qhov no rau Reggio Emilia thiab Modena.
Qhov twg yog Spilamberto thiab Museo del Balsamico Tradizionale?
Spilamberto, ib lub zos muaj ze li ntawm 11,500 leej, nyob hauv Modena lub xeev ntawm Emilia-Romagna thaj tsam ntawm Ltalis, 17 km sab qab zog ntawm Modena.
State Road SP623, hu ua "Via Moden", kis tau los ntawm Spilamberto. Mus cuag Spilamberto los ntawm pej xeem kev thauj mus los: ntawm qhov chaw nres tsheb ciav hlau Modena caij tsheb npav tsis muaj tsheb npav. 7 rau ntawm qhov chaw tos tsheb loj thiab ces nqa lub npav mus rau Spilamberto.
Museo del Balsamico Tradizionale nyob ntawm Roncati, 28, hauv Spilamberto.
Nws yog ib lub tsev me me uas koj tuaj yeem kawm txog txoj kev ua Balsamic vinegar los ntawm tus yeeb yaj kiab, khoom pov thawj thiab kev ncig xyuas. Balsamic tau ua nyob hauv ib lub roj teeb ntawm tej kas tham nyob hauv lub tsev cia puav pheej, yog li koj tuaj yeem hnov qhov naj hoom zoo kawg nkaus ntawm tus txheej txheem muab tawm.
Lub Tsev khaws khoom muaj ib daim ntawv qhia thiab cov ntawv qhia ua lus Askiv uas tuaj yeem muab tau los ntawm lub vev xaib.
Balsamico Tradizionale cov ntawv
Tsoos Balsamic Vinegar los hauv cov fwj tshuaj me me nrog peb xim ntawm cov ntawv lo rau cov laus ntawm cov vinegars: txiv kab ntxwv rau tsawg kawg 12 xyoos, nyiaj rau 18, thiab kub rau tsawg kawg 25 xyoo.
Ntxiv rau Spilamberto
Dhau li ntawm lub Tsev khaws puav pheej Balsamic Vinegar, koj yuav pom Villa Fabriani, xyoo pua 18th uas yog tsev Spilamberto sculptor G. Obici tus "The Narcissus ntawm tus ciav" thiab lub tsev fuabtais Spilamberto, nrhiav tau nyob rau hauv 1210. Spilamberto muaj nyob nrog "La Strada dei Castelli "(Txoj kev ntawm Castles). Koj tuaj yeem download tau Castles hauv lub xeev ntawm Modena brocure (PDF).
Spilamberto yog nkag los ntawm Medieval nkag ntauwd, qis dua cov tsev uas lub tsev me me archaeological.
Txoj Kev Xwm Txheej yog ib txoj kev taug kev / caij npav raws Panaro dej nrog cov nplooj thiab cov ntug dej.
Lwm cov khoom noj uas nyiam tshaj plaws ntawm Spilamberto yog Nocino, haus cawv los ntawm ntsuab walnuts tua nyob rau hmo ntuj ntawm St.
John, thiab Spilamberto Amaretti, ib qho kev hloov ntawm cov kua nplaum nplaum Italian ubiquitous.
Nyob ze yog lub nroog ntawm Vignola, lub tsev fuabtais uas yog nyob rau hauv ib qho chaw zoo ntawm kev kho thiab raug hu ua tus "tub ceev xwm ntawm Panaro dej."
Lub koob tsheej ntawm St. John (Fiera di San Giovanni) muaj nyob rau hauv Spilamberto rau thaum lub Rau Hli Ntuj, rov los ntawm cov khoom ua liaj ua teb, crafts thiab cov lag luam hauv zos. Muaj ib txoj kev ua lag luam nyob rau ntawm Obici lub sijhawm ntawd. Lub Palio di San Giovanni yog muaj nyob rau ntawm lub Festival, qhov twg 12 qhov zoo tshaj plaws Traditional Balsamic Vinegars yog xaiv tawm ntawm ntau tshaj 1000. Xav paub ntau ntxiv: Ltalis lub kaum ob zoo tsoos balsamic vinegars
Cov khw nojmov uas nyob ze ntawm lub Tsev khaws puav pheej hauv Spilamberto
Peb muaj ib pluag mov zoo heev ntawm La Tana dei Tassi nyob rau hauv San Giovanni, 25 hauv Spilamberto. Ob chav noj su, nrog rau cov steak nrog porcini mushroom sauce rau ob tug nrog wine thiab kas fes tuaj yeem tshaj 50 Euros. Cheaper yog Cov Phooj Ywg rau ntawm Tacchini 7/9, qhov twg koj tuaj yeem tau txais qhaub cij lossis pasta (los yog khoom noj tawm).Spilamberto pw thiab tshais
Lub txaj thiab noj tshais Balsamico yog kwv yees li 200 meters ntawm lub tsev khaws khoom ntawm Balsamic Vinegar, thiab pheej yig.
Phau ntawv hais txog Spilamberto
Lub Vinegar ntawm Spilamberto (xyuas cov nqi), los ntawm Doris Muscatine yog hais txog zaub mov thiab cov tswv yim ua noj ntawm Italian ua noj.