Slow Food Montreal: Yuav Ua Li Cas Noj Hauv Zos thiab Vim Li Cas

Ua ib tug Montreal Locavore thiab koom nrog Lub Zog Mov Mov

Lub Tswv Yim Pab Khoom Noj thiab Kev Pab Khoom Siv Los Tseem Ceeb: Noj Hauv Ib Nrab Txoj Kev Yooj Yim

Tsis dhau ntev dhau los, cov qoob loo tshiab yog ib qho, thiab rau ntau tus tseem tau raug suav hais tias yog khoom kim heev. Kuv cov khoom noj khoom haus qeeb Montreal, raws li koj yuav pom tsis ntev los no, yog ib qho kev sim ntseeg txoj kev ntseeg. Noj cov zaub mov hauv zos xws li cov txiv hmab txiv ntoo, zaub, thiab nqaij yog xaiv ib txoj kev ua neej zoo, txawm tias nyob ntawm cov nyiaj siv nruj thiab tshwj xeeb tshaj yog nyob hauv lub nroog xws li Montreal ncig lub zej zog.

Qhov ua kom yuam kev yog qhov zoo.

Thiab txoj cai ntawm kev yuav khoom noj thiab kev noj mov hauv tsev tsis tas dhau tsuas yog ntxiv Quebec zus veggies mus rau khoom noj khoom haus.

Ib qho kev nom kev tswv, kev xaiv ib cheeb tsam, tus ntiv tes xoo mus rau qhov kev lag luam, kev txiav txim siab txog kev noj qab haus huv thiab ua tsaug rau qhov tseem ceeb ntawm cov zaub mov khoom noj thiab cov khw muag khoom, noj mov hauv Montreal, thaum ua tiav, los ntawm cov khoom noj khoom haus.

• 01 ntawm 04

  Khoom Noj Loj Hlauv Los Montreal: Txiv Hmab Txiv Ntoo thiab Zaub Hauv Lub Caij Nyoog

  Thawj kauj ruam mus noj mov hauv zos hauv Montreal yog nrhiav paub seb dab tsi thaum hlob nyob rau hauv cheeb tsam. Yog tias koj ua raws li cov caij nyoog, tsis yog yuav ua rau koj ua tiav txoj kev zoo dua qub, nws yuav pheej yig dua.

  Montreal - thiab feem ntau ntawm lub xeev Quebec-yog muaj hmoo kom tau txais kev pabcuam tshiab hauv lub teb chaws xyoo round, qhov no txawm tias tsis hais thaj tsam ntev lub caij ntuj no .

  Nrhav daim ntawv Quebec cog cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub uas muaj categorized raws caij thaum koj mus rau cov khoom noj, khaws ib lub qhov muag tawm rau cov hlob hauv Quebec, thiab saib thaum koj cov nqi khoom noj pib.

• 02 ntawm 04

  Montreal Public Markets

  Tau txais txiaj ntsig, cov mangoes koj pom ntawm koj txoj kev ua lag luam tsis raws nraim hauv zos.

  Tab sis so zoo, cov kev lag luam hauv Montreal no muaj kev xaiv ntau cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub los ntawm Quebec, cov khoom noj khoom haus los ntawm cov pob zeb, cov kua mis uas tsim ua ib qho luv luv tawm ntawm lub nroog thiab lwm yam khoom tsis zoo thiab cov khoom uas tsis txawj lwj Quebec.

  Thiab thaum xaiv, tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv Jean-Talon Market , yog qhov tseem ceeb, cov nqi tuaj yeem sib txawv thiab yog, lawv yog extravagant lub sijhawm.

  Raws li kuv tau hais ua ntej, tus tswv yim kom txuag tau nyiaj thaum lub khw muag khoom ntawm cov lag luam yog mus yuav cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub hauv lub caij thiab yuav muag hauv ntau li ntau tau, ua cov khoom noj loj loj uas tuaj yeem khov tau.

  Piv txwv li: Kuv them $ 5 rau ib lub hnab paug 10-pound ntawm cov qab zib, cov suab thaj ntau thiab ntau xyoo. Lawv nyiam qab zib heev, Kuv tsis xav tau tev lawv. Hauv kev sib piv, koj yuav them li cas rau koj lub hnab me me ntawm cov txiv kab ntxwv nyob hauv lub tsev loj?

• 03 ntawm 04

  Organic Food Baskets: Koom nrog CSA

  Ib txoj kev uas pheej yig tshaj plaws los noj cov khoom cog qoob loo hauv cov pawg sab nraud, cov zaub, cov khoom noj dawb, cov qe thiab ntau yam ntxiv, txhua yam tshiab los ntawm kev ua liaj ua teb, yog koom nrog ib pab pawg neeg ua haujlwm hauv zej zog, zoo dua lub CSA. Tab sis lo lus ceeb toom: CSAs tsis yog rau txhua tus neeg. Nrhiav kom paub txhua yam koj xav paub txog kev koom tes thiab seb koj tus xeeb ceem thiab txoj kev ua neej pub lub haum kom zoo.

  • Ua CSAs Kuv Txoj Haujlwm thiab Tastes?
  • CSAs Muab Kev Pab Zaub Mov Qis Organic hauv Montreal?

• 04 ntawm 04

  Zaub Mov Cooperatives

  Khiav los ntawm zej zog rau lub zej zog, Cov khoom noj khoom haus ntawm Montreal lossis co-ops-paub zoo hu ua "cov pab pawg neeg" los yog "tsev koom ua ke" hauv Quebec-cia cov tswv cuab txuag nyiaj ntawm cov khoom noj khoom haus zoo los ntawm kev yuav khoom ntau ntau khoom noj ntawm Nqi cov nqi ncaj qha los ntawm cov neeg ua haujlwm hauv zos, cov khw muag khoom thiab / lossis cov neeg tsim khoom.

  Kev khaws nyiaj ntau ntawm qhov tseem ceeb rau kev lag luam thiab cov khoom muag, nyob ntawm kev koom tes, feem ntau yog cov organic.