Ntau tshaj dua txiv qaub txiv qaub thiab Tequila
Margaritas thiab Mev noj mov yog ib qho tseem ceeb ntawm San Antonio lub vibe. Thaum muaj ntau lub khw noj mov zoo siab hlo cov dej qab zib los yog cov cawv octane tsis tau them ntau dua rau cov khoom xyaw, cov khw noj mov hauv qab no ua rau lub zog ntxiv kom tsim tau cov tswv yim zoo tshaj.
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La Gloria - Mangonada
Lub Margaritas ntawm La Gloria yog qhov tseeb ntawm ib-ntawm-ib-zoo vim tus tswv tsev-tswv Johnny Hernandez ua ntu zus mus rau Casa Herradura rau tus kheej xaiv ib lub thoob thuv tequila. "Rau txhua zaus mus xyuas Hacienda San Jose del Refugio, Kuv tau saj hauv ib qho ntawm ib qho kev thom vwm uas tau raug xaiv los ntawm tus tswv distiller Maria Theresa Lara. Nws tsis tuaj yeem mus ua ib tus zoo margarita uas tsis muaj lub tequila zoo. "Ntxiv rau qhov chaw ua tus xaiv-tequila, Mangonada tau nrog cov txiv nkhaus taw, cantaloupe thiab Patron Citronge. Lwm txoj kev nyiam yog La Catrina, uas yog tsim nrog Herradura Reposado, pineapple, txiv nkhaus taw, txiv yawg Smith thiab txiv qaub kua txiv. Nyob rau ntawm thaj chaw ntawm Pearl Brewery historic, La Gloria tsom rua ntawm "txoj kev noj mov" ntawm Mexico, los ntawm cov lus qhuab qhia yooj yim mus rau cev cev nqaij daim tawv.
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Sustenio - Mob siab rau Chili Margarita
Blaire Biles, noj mov thiab haus dej haus rau Eilan Hotel thiab Spa, qhia txog dab tsi ua rau Sustenio Passion Chili margarita li ntawd tshwj xeeb: "Ua ntej, peb pib los ntawm muddling ib daim ntawm jalapeƱo los ntawm nws tus kheej, noob thiab tag nrho! Ua qhov no, nws pab tso tawm cov khoom tis kom lawv khi nrog cawv zoo dua. "Ntxiv mus, tus neeg txhab dej ntxiv rau ib qho txaws ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo, ib qho ounce ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo, 1 1/2 ounces ntawm Republic Tequila (uas yog tsim los ntawm Austin), 3/4 ounce ntawm Patron Citronge, thiab 2 ooj ntawm txiv qaub kua txiv (tsis qaub). Tus neeg so khoom noj ces nws ua rau dej khov thiab ob chav hom nws ua rau hauv lub khob iav nrog Tajin kua hmoov ntawm lub ntug. Ntxiv rau qhov saum toj kawg nkaus hauv chav noj mov, lub tsev noj mov pab tau cov niaj hnub Texas Texas zaub mov ntawm Stephan Pyles nyob rau hauv ib qho chaw ntxim nyiam.
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El Jarro - Arturo lub Margarita
Arturo's Margarita tau sau cov ceg leg cov loyal fans hauv San Antonio txij thaum lub tsev noj mov qhib rau xyoo 1975. Kev kho kom zoo nkauj nrog cov pobzeb Mev, chav noj mov lub chav noj mov tseem qhib, cua thiab cheerful. Qhov chaw ua teb sab nraum zoov yog qhov chaw zoo tshaj plaws rau kev lam tau lam ua ke nrog cov phooj ywg dhau lub taub dej ntawm margaritas thiab cov phaj ntawm cov zaub mov uas tsis nco txog Mexican.
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Jacala - Oro Margarita
Jacille co-owner Lucille Hooker tau hais tias txoj kev sib xyaw nrog cov khoom tshiab ua rau lub Oro Margarita "tsis dhau los yog muaj zog, xwb." Tsev neeg muaj txij thaum xyoo 1949, lub tsev noj mov muaj ntau cov neeg siab nyiam ntawm cov neeg tuaj sib tw. Xyoo, Jacala cov zaub mov tau khwv tau ntau tus neeg nyeem 'thiab critics' xaiv khoom plig los ntawm San Antonio Express-Xov xwm. Cov puffy taco, tamale thiab chile relleno cov tais diav yog nrov tshaj plaws. Qhov chaw pw rov qab yog zoo tagnrho rau cov pab pawg coob lossis cov tsev neeg.
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La Fogata - Sab saum toj Txee Margarita
La Fogata twb tau ua tiav rau saum toj ntawm txhua qhov "zoo tshaj plaws margarita" hauv San Antonio rau xyoo lawm. Lub tsev noj mov siv xiav agave tequila, agave nectar thiab cov txiv qaub tshiab hauv nws cov margaritas. Thiab txhua tus haus yog embellished nrog ib tug zoo nkauj thiab edible orchid. Lub chav noj mov hauv chav noj mov tuaj yeem tau txais kabmob me ntsis rau cov hnub so, tshwj xeeb tshaj yog thaum cov mariachis yog serenading diners. Ntau ntawm La Fogata kos npe flavors yog tsim los ntawm hluav taws-roasting ob qho tib si nqaij thiab zaub. Cov smoky goodness ua rau lub tsev noj mov salsa ib qho kev sib tw yeej ib yam nkaus thiab.
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Rosario lub - La Tuna
Ua nrog nyiaj tequila, txiv qaub tshiab thiab txiv lws prickly pear cactus kua txiv, La Tuna yog ib qho ntawm ob peb khov qis margaritas mus khwv tau ib tug loj thiab loyal nram qab no. Raws li rau cov khoom noj, Rosario tus txawj ntawm txhua lub Tex-Mex classics thiab lwm yam txawv txawv li lub Quinoa Chile Relleno thiab Sopa tsib Fideo, uas muaj xws li vermicelli pasta nyob rau hauv ib lws suav broth, topped nrog queso fresco thiab cilantro.
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Palenque Grill - Sab saum toj Txee Margarita
No lub tsev noj mov xws li ua rau ib txwm zoo saum Shelf Margarita. Cov neeg muas zaub tsis tu ncua zoo siab rau me ntsis ntxiv xws li kev pub dawb cov noob qoob loo uas tau txais nrog daim tawv nyias thiab salsa. Nyob rau hauv cov huab cua txias, lub Sopa tsib Tortilla thiab Sopa de Verduras tiag tiag ntaus lub chaw. Tag nrho cov enchilada thiab taco plates yog tus neeg yeej.