Npua tawm ntawm qee qhov Chicago Zoo Tshaj Lij BBQ

Tab sis yog barbecue's zoo nkauj npaum li cas ib hnub twg, qhov nruab nrab neeg loathes slaving dua kub kub hauv 90-plus huab cua.

Nyob Chicago, muaj ntau qhov chaw yoojyim pub rau BBQ nyiam lub tswv yim ntawm kev haus luam yeeb thiab cov nqaij noj txhua hnub, txhua hnub. Thiab rau ib qho kev paub zoo uas koj tuaj yeem tau mus soak li cua, peb tau sib sau ua ke ntau lub khw noj haus rau qhov zoo tshaj plaws BBQ hauv Chicago.

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  Chicago q

  Ntau tus neeg nyiam tshaj li nws cov neeg sib tw hauv zos, Chicago q yog ib feem los ntawm ib qho ntawm cov tswv lag luam hauv Artef tus tam sim no-shuttered Rooj Fifty-Ob lub tsev noj mov. Lub vibe ntawm Chicago q yog qhov tseem ceeb tshaj plaws, ua hauj lwm rau cov neeg lag luam hauv kev lag luam, thiab cov ntses tag nrho thiab cov rubs tau ua hauv tsev. Lub Kobe sliced ​​brisket (thaij duab) yog ib qho ntawm lub tsev noj mov kos npe tais diav. Muaj ob peb lub davhlau ya davhlau los xaiv qhov "q". Xaiv ntawm ib qho thiab ib qho me me (peb leeg) mus rau ib tus "grand tasting" ntawm cuaj bourbons los ntawm lub khw noj mov (cov nqi $ 18- $ 75). Diners kuj tseem yuav tau cov kua txiv hmab txiv ntoo los sim rov tsim cov khawv koob hauv tsev. 1160 N. Dearborn St., 312-642-1160

• 02 ntawm 08

  Qhov cub tsis muaj zog

  Ib qho chaw nkaum ntawm lub nroog thib ob hauv lub nroog thib ob yog nyob ntawm lub rooj noj mov tshaj plaws ntawm BBQ nyob hauv nroog. Qhov cub tsis muaj zog, ncaws tawm rau ib pawg neeg uas yuav saib txhua yam ntawm ntau yam, ntau tshaj li qhov ntxaij. Lawv kuj tuaj rau tus me nyuam rov qab tav tav thiab qhov chaw dav dav sab nraum zoov, uas yog qhov chaw sib tw thaum nws qhib thaum lub hli sov. 1448 N. Wells St., 312-664-5264

• 03 ntawm 08

  Ntsuab Txoj Kev Nqus Nyuj

  Cov nqaij ntshiv yog cov ua kom pom tseeb ntawm qhov zoo li no, tab sis tseem muaj khw noj mov los ntawm cov pab pawg tom qab Gilt Bar , Maude Liquor Bar thiab Au Cheval, thiab lwm cov. Ntsuab Txoj Kev Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqus Cov Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqus Cov Nqaij Nqaij Nqaij Nqus Cov Nqaij Nqaij Nqus Cov Nqaij Nqaij Nqus Cov Nqaij Nqaij Nqus Cov Nqaij Nqaij Nqus Cov Nqaij Nqaij Nqus Cov Nqaij Nqaij Nqus Cov Nqaj Ntses Cov theem hauv qab yog tsev mus High Five Ramen , yog ib lub nroog loj tshaj plaws hauv qab daus . 112 N. Green St., 312-754-0431

• 04 ntawm 08

  Zib ntab 1 BBQ

  Cov neeg nyiam no tsis tau poob lawm vim tias mus rau sab qaum teb mus rau Sab Qab Teb Sab Hnub Tuaj ntawm Bronzeville rau xyoo 2015. Zib 1 BBQ qhov tshwj xeeb hauv cov nqaij liab, cov nqaij qaib, kev sib tw rub, ntoo luam yeeb. Zib 1 's BBQ sauce yog ua hauv tsev. 746 E. 43rd St., 773-285-9455

• 05 ntawm 08

  Lillie tus Q

  Puav pheej-winning ntses thiab BBQ tau pabcuam rau qhov chaw ua haujlwm ntawm cov zaub mov uas tau ua ntawm qhov chaw ntawd. Lillie's Q kuj tau tsim ib qho loyal nram qab no rau nws txoj kev xaiv nws kim heev bourbon. Lub tsev noj mov Bucktown zoo nkauj ntau ntau rau txhua tus, vim nws tseem yog ib lub ntsiab lus tseem ceeb rau kev ua si loj. 1856 W. North Ave., 773-772-5500

• 06 ntawm 08

  Haus luam yeeb txiv

  Kev haus luam yeeb txiv tus txiv neej tsis ntev los no, uas muaj kev nthuav dav rau sab hauv tsev / sab nraum zoov thiab kho dua tshiab ntawm cov neeg haus luam yeeb, ua kom nws nrov dua puas tau. Nws lub koob npe nrov ntev dhau ntawm Wicker Park pawg neeg feem ntau nws ua hauj lwm vim yog txoj kev ua suab paj nruag dawb hmo ntuj . Kev haus luam yeeb txiv yog qhov zoo tshaj plaws rau cov qeeb qeeb, tab sis cov nqaij qaib thiab cov nqaij mos (nqaij qaib, nqaij npuas lossis brisket) kuj tsav hauv kiv cua. Cov smoked rho nqaij nachos yog ib qho ntawm qhov zoo tshaj plaws-puas tau noj mov rau ntawm ib lub tsev noj mov BBQ zaub mov. 1804 W. Division St., 773-772-6656

• 07 ntawm 08

  Smoque BBQ

  Nws yog tsim nyog tsav tsheb los yog tsheb tav xis tsheb thauj mus rau Irving Park rau cov kev npaj cov kws muaj txuj ci uas tau muab haus rau cov sij hawm. Smoque garnered a cult tom qab zoo nkauj npaum li cas hnub qhib nws, thiab nws yog tshwj xeeb tshaj yog rau cov nqaij npuas thiab brisket haus rau 12 thiab 15 teev, feem. Lub tsev noj mov kuj zoo tshaj plaws Texas-style hnyuv ntxwm (uas yog tsim ntawm ib lub tsev noj mov hauv Taylor, Texas) thiab St. Louis-styled barbecue. Kev kos npe kos los ntawm lub raj mis (pictured) yog ib tus neeg muag khoom loj heev. 3800 N. Pulaski Rd, 773-545-7427

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  Ntxaib Anchors

  Lub tsev nyob hauv 1881 qauv hauv Nroog Hauv Paus , Twin Anchors tau ua tus tswv rau cov neeg nyiam Al Capone, Frank Sinatra thiab Conan O'Brien. Nws yog lub npe hu rau lub caij nplooj ntoos zeeg-tawm-tus-pob txha, ntses thiab chips, steaks thiab qhaub cij. 1655 N. Sedgwick Ave., 312-266-1616