Khoom noj khoom haus noj mov rau Christmas hauv Mev
Christmas yog ib lub sij hawm thaum tsev neeg thiab phooj ywg tuaj ua ke ua kev zoo siab. Khoom noj khoom haus plays ib qho loj hauv txhua tus neeg Mexican Christmas ua kev zoo siab. Hauv Mexico, nws yog txoj kev cai kom muaj tsev neeg noj hmo lig rau Christmas Eve ( Noche Buena ). Nov yog qee cov khoom noj uas yog kev noj qab haus huv ntawm Christmastime hauv Mexico, xws li Hmo Ua Ntej Christmas los yog thaum lub caij festivities coj mus rau Christmas xws li las posadas . Yog hais tias koj nyob hauv Mexico rau Christmas, nco ntsoov cov qauv cov festive tais diav, thiab yog hais tias koj tsis tuaj yeem nyob hauv Mexico rau cov hnub caiv, koj tuaj yeem ntxiv cov neeg Mexican mus rau koj kev ua koob tsheej xws li qee yam ntawm cov khoom noj no.
Nyeem ntxiv txog Mexican Christmas kab lig kev cai .
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Ensalada tsib Noche Buena
Ua ke ntawm cov xim ntawm Mev Mexican Christmas Salad ua nws tshwj xeeb tshaj yog festive. Cov zaub mov no feem ntau muaj lettuce thiab beets, tab sis lwm cov khoom xyaw sib txawv raws qhov chaw thiab tus kws ua zaub mov nyiam, thiab muaj xws li kua, carrot, txiv kab ntxwv, txiv pineapple, jicama, pecans los yog txiv laum huab xeeb, thiab pomegranate noob ua ib tsob ntoo. Mexican Christmas Salad yog noj nyob rau ntawm Christmas Eve noj hmo.
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Tamales
Tamales yog pob kws pob txha uas tau npaj nrog ntau hom sib txawv. Lawv muab qhwv rau hauv cov pob kws pob kws (los yog qee zaus tsawb nplooj), thiab steamed. Vim tias tamales tau siv sij hawm los npaj, lawv yog khoom noj tshwj xeeb hnub so uas tau tsuas ua ob peb zaug thoob plaws hauv lub xyoo, hauv ntau pawg, feem ntau nrog ntau tus tswv cuab ntawm tsev neeg pab hauv cov tog uas hu ua tamaladas .
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Bacalao
Bacalao (qhuav salted codfish) pib tshwm rau hauv kev lag luam thiab khw muag khoom noj thoob plaws hauv Mexico raws li Kev Ntseeg Christmas. Cov zaub mov no ntawm cov neeg European yog los ua ib qho kev tivthaiv ntawm kev coj noj coj ua Mev Mev Christmas. Bacalao a la Vizcaina yog ib daim ntawv qhia nrov uas yog lub lauj kaub nrog txiv lws suav, capers, txiv ntseej, thiab qos yaj ywm, tab sis nws yuav tau npaj ntau txoj hau kev.
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Romeritos
Ib tug nplooj ntsuab nplooj nrog me me nplooj, no nroj tsuag resembles rosemary, rau uas nws yog lub npe. Romeritos feem ntau yog kev pab raws li romeritos en revoltijo , nrog cws ncuav thiab doused nyob rau hauv mole. Cov zaub mov no kuj tau txais kev pab thaum qiv .
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Lub neej
Pozole yog hom kua zaub ua rau nqaij npuas los yog nqaij qaib thiab seasoned nrog chile thiab qej. Nws yog pab nrog garnishes ntawm shredded lettuce los yog cabbage, thinly sliced radishes, avocado, oregano, thiab txiv qaub wedges. Nws ua rau sawv daws noj qab nyob zoo thiab ua kom muaj ntau yam khoom noj khoom haus, ua rau nws yog ib qho khoom noj khoom haus zoo kawg nkaus, uas ntxiv rau qhov kev xaiv rau kev noj mov Christmas rau hnub no, kuj tau txais kev pab cuam thaum lub Hnub Nyoog Txaus Siab Hnub los sis Cinco de Mayo .
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Pavo
Qaib Cov Txwv yog nyob hauv Mev thiab yog lwm qhov kev xaiv rau kev noj mov Mev Christmas noj hmo. Lub Christmas qaib cov txwv yuav tau ci, los yog nws yuav tau noj nrog mole , nplua nuj ntses ua los ntawm av chiles thiab lwm yam khoom xyaw.
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Buñuelos
Ua hauj lwm nrog ib tug dej kub, buñuelos ua ib qho kev kho zoo heev rau ib hmo txias. Qhov kev kho khib nyiab no yog zoo li lub qab zib toast uas yog sprinkled nrog qab zib los yog doused hauv qab zib. Nyob rau hauv Oaxaca muaj cov rooj sib txoos tshwj xeeb sawv ntawm Christmastime muag buñuelos thiab atole . Tom qab zoo siab rau qhov khoom qab zib no, koj ua ib qho kev xav thiab pov koj lub phaj av nplaum rau hauv av, qhov twg nws ua rau cov khoom tawg. Qhov kev lig kev cai no tau hais rau caij nplooj ntoos hlav los ntawm Pre-Hispanic festivity nyob rau hauv tag nrho cov tais diav tau tawg ntawm qhov kawg ntawm lub voj voog.
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Ponche Navideño
Mexican hot fruit punch yog ua nrog tej cov txiv hmab txiv ntoo (Mexican hawthorn), uas zoo nkaus li crab apples tab sis muaj cov pob zeb loj loj thiab ib qho tshwj xeeb tsw. Guavas, txiv apples, thiab lwm yam txiv hmab txiv ntoo yog ntxiv thiab haus dej yog flavored nrog cinnamon thiab sweetened nrog piloncillo . Qhov no yog ib qho ua kom sov siab, tab sis yog noj nrog los yog tsis muaj piquete (ib pob zeb cawv).
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Rosca tsib Reyes
Lub ncuav qab zib no yog tuaj ntawm Vaj Ntxwv Hnub ( Día de Reyes ), rau Lub Ib Hlis 6, tab sis yuav pib tshwm sim hauv Mev noj cov khoom noj nyob hauv Christmastime.