Lub Ntug Dhaus Cape Taus Tsam Wineries

Dhaus Cape 'First Growths'

Thaum ntsib nrog tej yam zoo li 800 wineries, ua li cas koj mus txog kev txheeb npe saum wines thiab wineries ntawm lub dhaus Cape? Qhov kev txiav txim siab yuav ua li cas yuav los yog haus dej yuav nyob ze li qhov dag thaum sim ua kom cov lus Fabkis txoj Kev Txiav Txim Daus Tiv Thaiv Tus Txheej Txheem.

Qee cov neeg sau ntawv hauv zos tau caw npaj qhov kev tawm tsam thawj "kev loj hlob" rau saum Cape wines thiab wineries, raws li kev siv thiab kev ua haujlwm ntawm lawv cov cawv. Daim ntawv ntawm lub dhaus Cape tus thawj 10 wineries yog compiled los ntawm cov proposals hauv Wine magazine (South Africa).

• 01 ntawm 10

  Vergelegen

  Vergelegen nyob rau hauv Somerset West. Tej zaum tus grandest ntawm lub qub pas dej qus, tsim los ntawm Governor Willem Adriaen van der Stel nyob rau hauv lub xyoo pua 17th lig. Nws ploj zuj zus li ib tug neeg ua vaj tsev txog cov txiv hmab txiv ntoo tiav txog thaum viticultural wizard André van Rensburg tau siv ntau lub cellar thaum ntxov 2000s thiab muab nws tso rau hauv feem ntau lub tsev txawb winery ntawm lub dhaus Cape. Nws reds thiab dawb rival qhov zoo tshaj plaws ntawm Bordeaux.

• 02 ntawm 10

  Meerlust

  Meerlust yog nyob rau hauv Eersterivier, Stellenbosch. Nyob rau hauv tsev neeg Myburgh rau yim tiam, qhov no feem ntau muaj zog ntawm tag nrho cov Cape Dutch manors yog renowned rau nws Bordeaux style Rubicon sib tov. Hauv lub xyoo thaum cov hnub qub tsis sib dhos ntawm Meerlust, lawv tsis muaj lub raj mis Rubicon.

• 03 ntawm 10

  Xaus Vrede

  Ib qho ntawm cov khoom qub nyob rau hauv Stellenbosch cheeb tsam (tsim muaj 1694), xyoo 1977 yog yuav los ntawm Springbok rugby legend, Jannie Engelbrecht. Txij thaum ntawd los nws tau ua ib tus neeg ua yeeb yam, tshwj xeeb nrog rau kev liab Bordeaux-style, nrog rau Shiraz (Syrah) thiab lwm cov varietals.

• 04 ntawm 10

  Kanonkop

  Qhov no yog qhov cuab yeej cuab tam tus chij Cheeb Tsam, ib tug South Africa hybrid tsim los ntawm Hermitage (Cinsaut) thiab Pinot Noir. Vim tias qee tus qauv qee yam tsis zoo, nws muaj ib qho kev tsis zoo ntawm lig, tab sis nyob rau hauv nws qhov zoo tshaj plaws Pinotage rivals cov txiv hmab txiv ntoo ntawm ib qho kev txwv tsis muaj dab tsi.

• 05 ntawm 10

  Klein Constantia

  Klein Constantia yog nyob rau hauv Constantia, lub zos dhaus Cape. Ua thawj nto moo rau nws cov Vin tsib Constance nyob rau hauv thaum ntxov 1800s, nws yog qhov tam sim no tus tsim kom muaj ntawm tus verdant Constantia hav dej. Lawv tau recreated Vin tsib Constance, muag nyob rau hauv tib lub hwjchim uas tsim tawm ntawm tes. Vin tsib Constance, muag hauv cov hwjchim uas tsim tawm.

• 06 ntawm 10

  Hamilton Russell Vineyards

  Hamilton Russell Vineyards yog nyob rau hauv Hemel thiab Aarde Valley, Hermanus. Arguably qhov tsim tawm zoo tshaj plaws ntawm ob Chardonnay thiab Pinot Noir nyob rau hauv lub dhaus Cape, tab sis kuj muaj zog campaigner rau lub zos Pinotage grape.

• 07 ntawm 10

  Thelema Roob Vineyards

  Lub koom haum muaj tswv yim zoo, tsim khoom plig ntawm cov niaj hnub; qhov av ntawm eucalyptus ntoo meem kom ze rau lub winery lends ib tug tsis paub tab, feem ntau qab ntxiag, hint ntawm Mint rau Cabernet Sauvignon. Tus poj huab tais (ntawm teb chaws Askiv) pom zoo ntawm Sauvignon Blanc.

• 08 ntawm 10

  Simonsig

  Qhov no vineyard yog nyob hauv Simonsberg, Stellenbosch. Ib tug pioneer hauv thiab sab saum toj tsim ntawm Méthode Cap Classique (sparkling wine ua nyob rau hauv lub Champagne style); muab kev pab cuam zoo tshaj, cov khoom plig uas tau txais txiaj ntsig thiab dawb. Nws kuj yog ib tug thawj pioneer hauv lub tebchaws thawj lub tebchaws.

• 09 ntawm 10

  Rustenberg

  Rustenberg yog nyob rau hauv Ida Valley, Stellenbosch. Lwm ntawm South Africa cov hnub nyoog wineries (tsim nyob rau hauv 1682). Tshawb xyuas txog cov qauv zoo ntawm Cabernet Sauvignon thiab Chardonnay.

• 10 ntawm 10

  Cederberg

  Qhov no vineyard yog nyob rau hauv roob Cederberg , Clanwilliam. Mus txog li ob peb xyoos dhau los cov dej haus ua rau ntawm no tau nruj me ntsis rau ntawm kev kawm - txog thaum tam sim no winemaker Dawid Nieuwoudt coj tswj; qhov no thaum ntxov ntawm lub xyoo pua pua pua tau nyob hauv tib tsev neeg txij li thaum pib. Nyob ntawm 1,000 meters saum toj no hiav txwv, nws muaj lub siab tshaj plaws vineyards nyob rau hauv lub dhaus Cape thiab tsim tawm zoo sib xws-winning wines. Meej mus xyuas yog tias tsuas yog rau txoj kev mus txawv tebchaws los ntawm cov qus Western Tsav Sab Qaum Teb ntawm sab qaum teb hauv nroog .