Lub Auvergne Cheeb Tsam ntawm Fab Kis

Tshaj tawm thiab zais cia, lub Auvergne yog tsim nyog nrhiav pom

Vim li cas thiaj tuaj xyuas Auvergne

Lub Auvergne nyob rau hauv plawv heev ntawm Fabkis, yog ib qho ntawm lub teb chaws nraim destinations, rau ntev cia sib nrug ntawm tus so ntawm lub teb chaws los ntawm nws cov roob, forests thiab wild countryside. Niaj hnub no nws tseem yog ib thaj av uas tseem tsis tshua muaj siab. Romanesque churches nrog dub Madonnas, cov kwj ha mus ncig los ntawm cov hav dej mus taug kev, dej ntws mus ntses thiab ua luam dej rau hauv thiab tej thaj chaw deb tsaj rau cross country skiing - qhov no yog Auvergne, thaj av zoo nkauj qhov chaw uas muaj siab dawb thiab tag nrho cov hnub qub thaum hmo ntuj.

Txog thaj tsam Auvergne ntawm Fab Kis

Lub Auvergne yog qhov tseem ceeb ntawm Massif Central loj nyob hauv nruab nrab ntawm Fabkis. Nws yog thaj av ntawm cov sib txawv, ncab ntawm Moulins nyob rau hauv thaj av nplua nuj Bourbonnais ntawm sab qaum teb mus Le Puy-en-Velay thiab Aurillac nyob rau hauv ntau txom nyem thiab nyob deb nroog yav qab teb Haute-Loire. Nws yog ib qho chaw zoo nkauj thiab qus ntawm Fabkis tsim los ntawm tam sim no ploj lawm volcanoes, los yog puys , uas khiav los ntawm Puy-de-Dôme nyob rau sab qaum teb sab hnub poob mus rau Cantal nyob rau sab qab teb sab hnub poob, ua qhov no tshaj plaws cheeb tsam volcanic nyob teb chaws Europe. Ntau heev forested, dramatic terraces yog punctuated los ntawm cov hav dej: cov Allier, Loire uas nce rau ntawm qhov chaw ntawm lub Gerbier de Jonc, thiab Dordogne uas nce nyob rau hauv Monts-Dore.

Tseem tsis tau pom los ntawm cov neeg tuaj ncig tebchaws uasi, nws yog qhov chaw taug kev hauv plav siab thiab khoov mus rau cov dej, mus saib ntawm qee yam kev zoo nkauj tshaj plaws nyob rau Fabkis thiab mus xyuas cov chaw uas muaj kev thaj yeeb ntawm lub nroog Medieval.

Nws yog ib qho tseem ceeb ntawm cov ntsiab lus pib rau pilgrimages rau Santiage de Compostela - ntawm Le Puy-en-Velay. Ua los ntawm plaub lub koom haum ntawm Allier, Puy-de-Dome, Cantal thiab Haute Loire, lub Auvergne yog zoo heev tsim nyog discovering.

Nyob rau hauv re-organizing ntawm lub cheeb tsam nyob rau hauv 2016, lub Auvergne ua ib feem ntawm ib cheeb tsam loj, Auvergne-Rhone-Alpes .

Muaj kev ntshai tias cov neeg nyob ze yuav tuaj yeem nqa Auvergne, tab sis cov qub qub tis, zoo tus tswv zos ntawm Le Puy en Velay yog tam sim no tus thawj coj ntawm thaj av ntawd, ces tej zaum yuav muaj nyiaj ntau dua rau Auvergne.

Mus rau Auvergne

Clermont-Ferrand yog lub nroog loj tshaj plaws ntawm Auvergne thiab yog ib qho pib taw qhia pib rau kev so haujlwm hauv thaj chaw.

Lub zos hauv lub Auvergne

Clermont-Ferrand, lub nroog loj ntawm cheeb tsam, yog qhov zoo tshaj plaws lub npe hu ua Michelin log tsheb. Tiam sis nws yog ib lub nroog qub uas rov qab mus rau Roman zaug.

Nws muaj lub ntsiab lus zoo kawg nkaus lub quarter thib plaub uas lub koob npe ntawm Clermont li villa noire (dub lub nroog) ua tshwm tag. Lub cathedral tau ua ntawm dub basalt volcanic pob zeb ntawm thaj av ntawd li muaj ntau lub vaj tse qub nyob rau hauv lub winding txojkev. Muaj kom txaus saib zoo li Michelin taug txuj kev nyuaj (qhov kev tsim kev lom zem Michelin pheej loj); muaj kev lagluam zoo, ib xyoos ib zaug International Short Film Festival thaum xaus Lub Ib Hlis / pib ntawm Lub Ob Hlis uas yog qhov loj tshaj plaws hauv nws lub ntiaj teb, thiab muaj zog nyob rau hmo ntuj.

Lub zos sab qaum teb ntawm Clermont Ferrand:

Moulins. Nyob ntawm ntug dej ntawm Allier dej, 90 km (55 miles) sab qaum teb ntawm Clermont, Moulins yog lub peev xim zoo ntawm thaj av Bourbonnais. Nws muaj ib lub vasthib cuajtsev uas muaj cov kob vov iav zoo nkauj, ib tug dub nkauj xwb, ib qho kev hlub ntawm tus ntxhais Mitchins, tau zaum 1498, qee lub tsev qiv ntawv tseem ceeb thiab nto moo Centre National Costume tsib Scène (National Center for Costume) qhib lub Nureyev seem, uas qhia tus neeg ua yeeb yam zoo nkauj thiab tus kheej artefacts.

Vichy. Paub txog tus menyuam tub tsoom fwv Marshal Pétain thaum Ntiaj Teb Tsov Rog Ntiaj Teb II thiab rau nws qhov chaw nto moo, Vichy, 50 kms north of Clermont-Ferrand yog lub nroog zoo nkauj, tsis muaj lub nroog uas muaj kev zoo nkauj, Art Nouveau thiab Art Deco cov tsev.

Lub zos sab qab teb ntawm Clermont-Ferrand:

St-Nectaire yog ua los ntawm ob qho chaw: lub qub zos ntawm St-Nectaire-le-Haut nrog lub Romanesque lub tsev teev ntuj thiab me ntsis spa ntawm St-Nectaire-le-Bas. Nws yog ib lub zos coj txawv txawv, feem ntau nto moo rau nws cov St. Nectaire cheese thiab nrog nws cov tsev tos qhua hauv nroog tau muaj lub ntsej muag zoo nkauj uas yuav siv sij hawm ncaj ncaj rau xyoo 19th.

Aurillac hauv Cantal tau muaj ob qho kev zoo rau koob meej: lub kaus mom thiab nws txoj kev ua yeeb yam tshaj lij hu ua Theatre Festival nyob rau lub 8 hli. Tab sis nws tseem muaj tas nrho cov qub winding txoj kev uas muaj boutiques, cafes thiab cov khw nojmov uas ua rau lub nroog muaj zog rau tag nrho xyoo puag ncig.

St-Hmoov nyob hauv Cantal cia li 92 km (57 mais) sab qab teb ntawm Clermont yog ib lub nroog qub uas muaj keeb kwm ntev. Nws yog lub rooj sib tham ntawm ib tug 14 th -tus npis sov tus npis sov thiab rais los ua ib qho tseem ceeb thaum lub sij hawm Nruab Nrab. Lub nroog muaj ib lub tsev teev ntuj nrog ib qho kev txuam nrog sab hauv, thiab tus npis sov lub vaj tsev nyob Musée de la Haute-Auvergne nrog cov rooj tog zaum thiab suab paj nruas. Muaj kev lag luam zoo heev rau hnub Saturday sawv ntxov.

Ntxiv txog St-Hmoov

Le Puy-en-Velay feem ntau yog qhov tseem ceeb ntawm cov pob zeb uas sawv ntawm lub nroog: Cathedral of Notre-Dame, Terracotta Madonna, Chapel ntawm St Michael thiab ib tug pej thuam loj ntawm St Yauxej. Nws yog ib lub nroog ntawm lub nroog loj heev, ib qho ntawm qhov tseem ceeb tshaj plaws rau cov neeg tseem ceeb rau Santiago de Compostela hauv Spain . Nws tseem muaj koob npe nrov rau lace, rau lentils thiab rau verveine (verbena) uas lub zos distillery Pagès siv raws li nws paub zoo tshaj plaws flavored dej cawv haus.

Qhov chaw loj tshaj plaws nyob rau hauv Auvergne

Lub Chaîne des Puys muaj cov xwm txheej zoo nkauj, ntxhia dej zoo li Volvic caij nplooj ntoos hlav thiab Lub Tebchaws Regional Chaw ntawm Volcanos topped los ntawm Puy-de-Dôme uas muaj qhov nquag nquag tuaj yeem taug kev.

Nyob rau yav qab teb, coj lub Plomb du Cantal cable tsheb ntawm lub vev xaib ntawm Le Lioran rau ib qho chaw zoo saib ntawm lub roob.

Vulcania yog ib lub ntsiab lus tseem ceeb ntawm cov tiaj ua si. Sib tham sib thiab qhov twv yuav raug hu ua qhov yeeb yaj kiab uas ua rau lub neej tawg rog nyob hauv Auvergne, Dragon caij thiab ntau dua. Nws yog nyob rau ntawm Puy tsib Lemplegy, tsuas yog 26 km (16 mais) sab hnub poob ntawm Clermont-Ferrand.

Ntxiv rau cov chaw ua si ntawm Fabkis .

Neeg ncig tebchaws tsheb ciav hlau los ntawm Allier Gorges . Coj ntawm lub tsheb ciav hlau uas khiav los ntawm Langeac rau Langogne los ntawm cov huab cua zoo nkauj ntawm Allier thiab cov chaw ua si. Nyob rau ntawm 2-teev mus rau lub tsheb ciav hlau mus txog 53 tunnels thiab nab nias ntawm tus dej Allier.

Mont Mouchet Museum of Resistance. Ua raws li zaj dab neeg ntawm Maquis kev ua haujlwm hauv Lub Rau Hli Ntuj hnub tim 1944 uas tuav cov lus Yelamas rau lawv txoj kev sab qaum teb mus rau Normandy thiab D-Day Landings.

Cov kev ua si hauv lub Auvergne . Qhov chaw muaj ib yam dab tsi rau txhua tus neeg. Koj tuaj yeem mus dawb rafting, caij sib dhos hauv kev sib tw, ballooning, kayaking, ua luam dej, caij tsheb kauj vab thiab taug kev raws li grandes signposted grandes randonées (suav txoj kev GR). Tshawb hauv txhua lub zos thiab lub zos rau cov lus qhia.

Khoom noj khoom haus ntawm lub Auvergne

Lub Auvergne tsis yog qhov chaw rau khoom noj khoom haus maj mam, refined. Qhov no yog ib haiv neeg noj tshuaj thiab cov zaub mov yog qhov zoo txaus. Qhov zoo tshaj plaws paub cov zaub mov yog lub lauj kaub é e auvergnate , ib hom lauj kaub-au-feu ntawm cabbage, qos yaj ywm, nqaij npuas kib, taum thiab turnips. Chou farci yog cabbage stuffed nrog nqaij nyuj thiab nqaij npuas. Sib npaug li yog l'aligot , puréed qos yaj ywm tov nrog cheese.

Cheese yog zoo heev, xws li ntawm nyuj lub mis nyuj St. Nectaire kom Bleu d'Auvergne thiab noj hauv Laguiole, Cantal, thiab Fourme d'Ambert. Cov nqaij hnyuv hauv zos ua los ntawm cov nqaij npuas kuj muaj nqis muas thiab muaj ntau hom kev lom zem ntawm honeys los ntawm muv nyob rau hauv hav zoov thiab cov cheeb tsam hauv cheeb tsam.

Qhov chaw nyob

Qhov chaw tshaj tawm hauv thaj av yog Chateau de Codignat 40 km (24 mais) sab hnub tuaj ntawm Clermont-Ferrand. Nws yog ib tug wonderfully romantic tsev fuabtais tsev so nrog ib lub tsev lag luam zoo heev nyob hauv nruab nrab ntawm nowhere.

Muaj ntau ntau lub txaj zoo heev thiab noj tshais; nrog rau cov chaw ua haujlwm hauv zos rau cov npe thiab cov ntaub ntawv.