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Ib qho ntawm Cov Nroj Tsiaj tshaj plaws hauv Ceviche hauv Lima
La Choza Nautica hauv Breña, Lima. Tony Dunnell Nrog plaub lub khw nojmov hauv Lima , La Choza Nautica yog ib lub nroog cov chaw paub zoo tshaj plaws rau cev nqaij thiab nqaij nruab deg. Yog li ntawd tom qab lub sijhawm ob peb teev tom tshav puav nyob Peruvian nyob ze, kuv tau txiav txim siab ua kom kuv lub hnub nrog kev noj su ntawm tus La Choza Nautica hauv Lima, uas nyob hauv lub Nroog Breña.
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Classic Ceviche nyob hauv ib lub caij niaj hnub
Thib ob chav noj mov hauv La Choza Nautica hauv Breña. Tony Dunnell Yog hais tias koj siv rau rustic cevicherias ntawm ntug hiav txwv Peru - cov neeg uas muaj cov plag tsev, cov nuv ntses nets ntawm phab ntsa, thiab txhua qhov dej ntawm suab paj nruag suab paj nruag - ces koj yuav xav tsis thoob los ntawm txoj kev zoo nrig ntawm La Choza Nautica.
Nrog nws cov lus ci ci, cov phab ntsa dawb, cov rooj zaum hlau thiab cov iav saum toj kawg nkaus, qhov no yog qhov kev tuaj yeem tawm ntawm qhov chaw ntawm Peruvian cevicheria. Nrog rau qhov kev zam ntawm ob peb lub cev zoo li no thiab muaj, La Choza Nautica yog ib lub chaw noj mov zoo nkauj, nrog lub cev muaj zog ntawm cov khoom siv lub cev, vim tias cov suab paj nruag criolla tau hloov nrog lub suab ntawm cov khoom ntaws thiab sib tham nrog middleclass diners.
Raws li ib tug txiv neej uas nyiam lub tsev kawm ntawv lub cev thiab cov khoom noj rau hauv tsev kawm ntawv qub, nws zoo li ib qho me ntsis khib rau hauv dab tsi yog yuav luag ib daim voj voog ntawm ib qho chaw, nrog lub tv loj loj ntawm phab ntsa dawb uas tsis tau tso rau hauv hauv pem teb thib ob chav noj mov.
Nws zoo nkaus li khib, tab sis tib lub sij hawm nws twv yuav raug ua hauj lwm. La Choza Nautica yog huv-lined es tsis txhob ua dab tsi; nws 's yuav luag trendy tab sis nowhere near uptight. Yog tias qee zaus koj txhawj xeeb txog kev nyiam huv, tshwj xeeb tshaj yog xav txog tag nrho cov nqaij ntses ntawm cov khoom noj, ces qhov Cheeb Tsam Nautica feem ntau yuav tsis zoo rau koj lub siab.
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Picante tsib Mariscos nyob La Choza Nautica
Picante tsib mariscos ntawm La Choza Nautica. Tony Dunnell Kuv tau txiav txim ib qho ntawm kuv tus kheej-txhua lub sijhawm hauv La Choza Nautica: picante de mariscos (S / .28). Cov nqaij nruab deg thiab cov ntses muaj plhaw hauv cov kua ntses me me yog qhov kev sim zoo rau txhua tus kws ua zaub mov; tau cov ntses tsis zoo - tuab heev, dhau nyias, kub heev, dhau me heev - thiab nws tsis ua haujlwm.
Kuv lub ncuav tuaj txog tom qab ib qho kev tsim nyog thiab nws ntsia zoo li txoj cai, nrog rau cov nplua nuj xim thiab tsis muaj txaj muag rau ntawm tus kab mob qwj ntses. Tus me nyuam mos octopus, squid, cws thiab ob lub me me scallops vied rau cov xim nyob ib ncig nruab nrab ntawm lub hauv paus dome ntawm dawb mov. Thiab nws yog qhov zoo, zoo heev - tsis yog qhov zoo tshaj plaws picante de mariscos Kuv puas tau, tab sis kuj muaj peev xwm nyob rau hauv lub sab saum toj peb, uas yog tsis muaj txhais li cas txhua.
Tsis tas li ntawd xwb, kuv tau pom ib qho chaw ntawm chav noj mov, kuv tau pom ntau yam ntawm cov khoom qab zib tuaj tawm los ntawm chav ua mov, nrog rau cov ntses sib sib zog nqus ntses jelly (S / .28 rau S / .43), ntsim taum thiab mov qos yaj ywm ( S / .27 mus rau S / .39), tuab ntses cov nqaij tawv (S / .25 mus S / .36), thiab cev nqaij daim tawv (S / .28 rau S / .39). Qhov ntau ntawm cev cev nqaij daim tawv thiab tiraditos ntawm daim ntawv qhia tau zoo kawg nkaus, nrog txhua yam ntawm cov cev cev nqaij daim tawv thiab sib xyaw cev rau "erotic cev" thiab lub sijhawm plaub lub caij cev nrog aji amarillo thiab conchas negras .
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La Choza Nautica Review Round-Up
Tacu tacu nyob La Choza Nautica hauv Lima, Peru. La Choza Nautica Yog tias koj nyiam lub cev cev tab sis yuav txav deb ntawm kev noj mov hauv cov khw muag khoom noj haus thiab rustic cov khw noj mov, ces koj yuav zoo li qhov style, kev pabcuam thiab kev huv ntawm La Choza Nautica (www.chozanautica.com).
Cov khoom noj yog tshiab thiab chefs yeej paub tias lawv ua dab tsi, thiab tus nqi tsim nyog rau ib lub tsev noj mov ntawm hom no hauv Lima.
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La Choza Nautica Qhov Chaw:
La Choza Nautica hauv Breña. Tony Dunnell La Choza Nautica muaj plaub qhov chaw hauv Lima. Lub tsev noj mov tshaj plaws, nyob rau hauv Breña, tau qhib rau xyoo 1993.
- Breña - Av. Breña 200-204 (tel. 423 8087)
- Lince - Ac. Brigadier Pomacahua 2374 (tel. 472 5234)
- San Miguel - Rafael Escardo 935 (tel. 452 2829)
- Santa Anita - Flamencos 238 (tel. 363 0567)