01 ntawm 05
Noj Ib Leeg Tsis Yog Tagnrho Phem Rau Ichiran
Elspeth Velten Japanese chain restaurant Ichiran Ramen thawj ua ib qho kev sib tsoo nyob rau hauv lub Xeev thaum nws thawj American tau qhib rau hauv Brooklyn 's hip Bushwick zej zog nyob rau hauv 2016, thiab ntev kab ntawm eager eaters ensued. Tab sis dab tsi lub saw lub npe zoo tshaj plaws rau nws yog tus tshwj xeeb teeb teeb.
Cov qhua tuaj yeem tsis tau txhawb kom tau noj ib leeg xwb - tsuas yog tsim nyog thiab tswj los ntawm Ichiran lub qauv tsim. Ib txoj kab ntev ntawm tus kheej cov kab npuas (uas raug xa mus rau ntawm lub npe ua "cov khoom qab zib concentration booths") yog txhawb nqa los ntawm lub tsev noj mov lub tais hauv chav ua mov, los ntawm qhov muag pom cov zaub mov ntawm cov kua los ntawm kev kos duab rau cov ris tsho. Txhua tus neeg noj mov tau ua yog saj Ichiran qhov kos npe tarkkots (nqaij npuas-raws li) ramen uas tsis muaj kev cuam tshuam - los sis tib neeg kev sib cuam tshuam. Thiab yog tias koj nyob ib leeg, uas tsis yog nug ntau.
02 ntawm 05
Qhov chaw koj txiav txim
Elspeth Velten Thaum tuaj txog ntawm Ichiran, koj yuav zaum tau tos ntawm kab. Xaiv koj cov kua zaub ntawm lub tshuab luam ntawv, qhov qhua tig lawv cov kev txiav txim rau hauv cov ntawv me me thiab them. Tsuas nkag rau koj cov nyiaj rau hauv lub tshuab, thawb cov duab khawm uas sib txuas nrog koj daim ntawv xaj, nqa koj daim pib thiab thawb lub khawm flashing hauv qab kom tau txais koj qhov kev hloov.
Ichiran cov ntawv qhia zaub mov muaj xws li ib hom kua zaub - tonkotsu - thiab cov uas tau los nrog cov saw hauv tsev noodles, ntsuab los yog dawb dos thiab hlais nqaij npuas. Ntawm lub tshuab, qee qhov sib ntxiv ntawm cov kev sib dhos no muaj ntxiv, ntxiv rau lwm tus xws li ib lub tais uas muaj ntses zom zaws, muab cov khoom noj (yuav tsum tau nqa ib nrab hnub los ntawm kev noj mov), dawb txhuv, qaug dej qaug, qej thiab qoob loo. Tshuaj yej thiab npias kuj tseem nyob ntawm no - lub tsev noj mov "cov dej" ua tib zoo xaiv "(hais tias yog" mos thiab muag muag ntawm lub plab thiab nplooj siab ") muab pub dawb tom qab.
03 ntawm 05
Personalize koj lub tais
Elspeth Velten Koj tuaj yeem yuav tos lwm txoj kab tom qab hais kom ua, uas tawm ntau lub sijhawm rau koj tus kheej daim ntawv txib. Zoo li txhua feem ntawm Ichiran lub ramen yog customizable, los ntawm lub zog lub zog ntawm lub tuam txhab kev tshawb fawb tshawb rau noodle kev ntxhib los mos.
Lub tsev noj mov xav kom xaiv "nruab nrab" thiab "niaj hnub" ntawm ntau pawg, tab sis "ib nrab" ntawm lub npe ntawm "Original Red Sauce" (daim ntawv qhia yog lub npe tsuas paub los ntawm peb lub tuam txhab tus kws tshaj lij) yog tias koj xav ua txuj lom. Cov lus tso cai seem ntawm no yog ib qho txiaj ntsim zoo rau kev noj haus ramen ntau zaus.
04 ntawm 05
Coj koj lub rooj ... Ib leeg
Elspeth Velten Lub teeb rooj zaum teeb rooj sab nraum lub qhov rooj nkag mus rau hauv chav noj mov hais tias khoob hauv sab hauv. Xaiv lub rooj muag khoom qhib thiab khom rau hauv. Ib zaug zaum, thawb lub khawm hauv lub rooj muag khoom ntiag tug, xaub koj daim pib mus rau hauv chav ua noj, thiab tos ramen tus menyuam kom pib.
05 ntawm 05
Mloog zoo rau Paj
Elspeth Velten Ob peb cov duab ntawm koj tus ramen nyob rau hauv nruab nrab ntawm Ichiran lub teeb teeb meem tsim nyog, tab sis koj yuav xav xav koj tus kheej itidakimasu (roughly txhais: bon appétit!) Thiab khawb hauv koj cov kua zaub sai li sai tau rau cov kev xyaum tshiab (thaum lub siab koj tus chopstick tus cwj pwm , ntawm chav kawm, koj tuaj yeem nyob hauv lub qhov rooj concentration, tab sis cov lus tseem ceeb tseem ceeb). Lub suab nrov ntawm lub suab paj nruag tsis yog tsuas yog txhawb xwb - nws yog qhov tsim nyog thiaj li yuav ntxiv cov cua txias kom sib xyaw thiab tsis txhob mob qhov ncauj.
Ua ib qho kev txiav txim siab dhau los kom ntxiv ib qho ntxiv ntawm cov noodles mus rau seem ntawm koj cov tawv nqaij? Txhua yam zoo, qhov kev pab hu ua khawm ntawd yog muaj vim li cas. Thaum koj txaus txaus lawm, cia li sawv thiab ua rau koj txoj kev kaj. Qhov ntawd yog qhov perk ntawm kev them nyiaj rau pem hauv ntej.