Vim Li Cas Thiaj Tau Hlub Lawv Thiab Lawv Nyob Qhov twg
Txhua xyoo los ntawm nruab nrab Lub Tsib Hlis mus rau thaum Lub Plaub Hlis Ntuj, Loos tuaj yeem nce mus nram Biathard River hauv Alaska cov neeg nuv ntses ntes thiab muag rau cov khw noj mov thiab cov khw muag khoom nyob thoob plaws Tebchaws Meskas, tshwj xeeb tshaj yog nyob rau ntawm Pacific Northwest.
Northwest seafood lovers txaus siab rau cov tuaj txog ntawm cov hom tshwj xeeb ntau heev, qhov tseeb, lawv tau tig mus rau Copper River tus huab tais Salmon rau ib xyoos ib zaug. Cov tsav xwm Seattle thiab cov lag luam sib tw ua thawj zaug kom tau txais cov khoom xa tuaj ntawm cov khoom qab zib tshiab, thiab cov ntawv xov xwm hauv cheeb tsam sau nrog cov ntawv tshaj tawm tias muaj cov neeg ua haujlwm zoo.
Dej tooj liab ntws los ntawm lub xeev Alaska nrog lub tsho loj uas cuam tshuam los ntawm St. Elias Wrangell thiab Chugach Toj siab. Yuav luag 300 mais ntawm qhov ntev, qhov no qus, cov dej khov ua dej rau hauv huab tais William William hauv lub nroog ntawm Cordova, tiam sis feem ntau ntawm cov ntses liab tau ntes nruab nrab ntawm lawv txoj kev taug hauv nqes hav.
Vim Li Cas Cov Neeg Nyiam Tus Pooj Liab King Salmon
Salmon uas yog hauv cov dej hiav txwv ntawm Alaska tus Nthuav Dej yog cov sib tw los ntawm nws qhov ntev thiab nws muaj zog, ua dej txias. Yog li ntawd, Copper River salmon yog cov muaj zog, cov tsiaj muaj zog nrog cov zaub mov ntawm cov roj thiab lub cev roj kom tau lawv thiab ntawm lawv qhov chaw cog qoob loo ntawm cov kev zoo no ua rau salmon ntawm cov nplua nuj, cov ntses tastiest nyob hauv lub ntiaj teb.
Muaj hmoo, fatty River king salmon yog zoo rau koj, raws li nws muaj Omega-3 roj, uas raug pom zoo los ntawm American Heart Association. Koj lub plawv tsis yog ib feem ntawm koj lub cev uas muaj txiaj ntsim los ntawm kev noj tshuaj ntses noj haus: kev tshawb nrhiav tau pom tias roj ntses tuaj yeem pab tua cov kab mob xws li psoriasis, rheumatoid kev mob caj dab, lub mis mob cancer, thiab yastes yau.
Txawm li cas los xij, qhov tseeb yog vim li cas cov tib neeg ua tau zoo tshaj plaws txog hom kab ntses ntses no yog ib pawg neeg Alaska tus neeg nuv ntses thiab ib tus kws pab tswv yim hu ua Jon Rowley tau sib sau ua ke thaum pib xyoo 1980s thiab tau tsim cov phiaj xwm kev lag luam kom pom cov nqi ntses tshaj Seattle tshaj lawv tau los ntawm shipping chaw lwm qhov rau Nyiv.
Tus Dej Nthuav Dej: Kev Nyom Av Rau Vajntxwv Salmon
Tshaj li ob plhom salmon siv Tus Puam Tsov Txawj Ncaim rau cov tub ntxhais hluas txhua xyoo, thiab cov chaw ua lag luam nuv ntses kom ntes tus neeg nuv ntses los ntes cov huab tais ntses loj heev thaum lub caij lawv lub caij tawm ntawm lub Tsib Hlis mus txog rau Lub Rau Hli. Tom qab ntawd, cov ntses dej hla dej sai sai thiab xa lawv tawm mus rau cov khw muag khoom noj thiab cov khw noj mov hauv Pacific Northwest.
Txawm hais tias kev sib tw ua si hauv ib lub xyoo tag nrho, qhov yooj yim tshaj plaws los txais koj txhais tes rau ntawm ib tus vajntxwv Tus Ntsuj Plig Dawb Huv Nyab Laj yog mus yuav ib qho ntawm ib qho lag luam hauv zos los xaj ib qho ntawm ib lub tsev noj mov muab ib qho rau hauv pluas noj raws caij nyoog.
Yog tias koj tuaj yeem muas ib lub sijhawm mus xyuas lub xeev lossis ntes ib lub sijhawm thaum koj nuv ntses ntawm tus Dej Tooj Ntaus, ob lub koom haum Alaska Nqaij Zaub Mov thiab Lub Tuam Txhab Ntoo Dej / Prince William Sound Marketing Association muab cov zaub mov thiab kev pabcuam los npaj cov nuv ntses no.