Albuquerque nyiam ntsuab chile stew. Purists yuav qhia rau koj tias qhov zoo tshaj plaws yog nrog chunks ntawm nqaij npuas, yam uas muaj roj tsawg, tab sis tsis ntau dhau lawm. Cov chopped ntsuab chile uas nkag mus rau hauv nws yuav tsum tau roasted, thiab nws yuav tsum muaj me ntsis ntawm kick, tab sis tsuas yog ib tug me ntsis, tsis overpowering. Hos muaj qee lo nrog cov nqaij nyug thiab lwm tus nrog qaib los yog nqaij npuas, tej chais ntsuab stew nqi nws ntsev yog kom muaj xws li qos yaj ywm, dos thiab ntau ntsuab tshiab chile.
Ntsuab chais ntsuab yog khoom noj khoom haus tshiab tshiab Mev, ib yam dab tsi los txiav txim rau ib hnub txias, los yog thaum koj nyob rau hauv qhov zoo rau tej yam paub thiab delicious.
Qhov twg los nrhiav Green Chile Stew hauv Albuquerque
Muaj qee qhov chaw ntawm Albuquerque uas tsis pub ib hnub dhau mus tsis muaj ib lub lauj kaub ntawm cov pob zeb ntsuab chev ua noj rau ntawm lub qhov cub hauv qhov chaw. Muaj hmoo peb! Ntawm no yog cov npe ntawm peb cov nyiam me ntsis.
Cecilia lub Cafe hauv plawv nroog Albuquerque yog ib qhov chaw nyiam tshaj plaws. Tau txais ib lub tais ntawm liab liab los yog ntsuab chile nrog taum los yog nqaij nyuj los yog nqaij qaib. Cecilia qhov tau muab tso rau Guy Fieri tus Diners, Drive-Ins, thiab Dives. Qhov chaw nyob yog 230 6th Street, SW.
Cervantes: Lub sij hawm ntev Albuquerque nyiam nws tus kheej cov khoom siv ntawm cov kua ntsw thiab cov suab paj nruag, vim li ntawd nws tsis xav tias lawv noj tau qee cov yawg ntsuab chile niab. Lawv ua rau nws txoj kev cai, nrog nqaij npuas, qos yaj ywm, thiab ntau ntau ntsuab chile. Qhov chaw nyob yog 5801 Gibson Blvd, SE.
Cocina Azul ua Azul tais ntawm ntsuab chile stew nrog Hatch ntsuab chile, steak thiab qos yaj ywm, ua hauj lwm nrog ib tug sopapilla.
Lawv kuj muaj lub tais liab liab plhaub thiab posole. Lawv nyob ntawm 1134 roob Rd NW thiab 4243 Montgomery Blvd NE.
Duran muaj ib lub tais ntawm chile nrog taum, nqaij, liab los yog ntsuab chile thiab tortilla. Qhov chaw nyob yog 1815 Central Avenue, NW.
El Pinto hluav taws ci lawv cov chile ntsuab thiab ntxiv nqaij qaib, qos yaj ywm, thiab pob kws ua hauj lwm nrog ib nplais tortilla.
Qhov chaw nyob yog 10500 4th St. NW.
Lub tshav puam Frontier Restaurant muaj xim ntsuab chev lossis posole hauv 5, 8 lossis 12 oz. bowls. Lawv cov 5 thiab 8 oz. bowls tuaj nrog ib tortilla, 12 oz. lub tais nrog ob. Lawv kuj muab cov kua zaub qhwv noj nqaij uas zoo ib yam li ntsuab chev ntsuab, uas tuaj nrog tortilla chips thiab cheese. Hle cov cheese thiab ua nws vegan.
Garcia Chav Tsev yog nrov heev nrog cov neeg hauv zos uas nws loj hlob rau yim qhov chaw. Lawv cov ntsuab chais stew nta nqaij nyug strips, qos yaj ywm, thiab ntsuab chile nyob rau hauv ib tug nplua nuj broth. Xaiv ib tortilla lossis sopapilla rau ntses. Lawv kuj muaj posole (caij nyoog) thiab menudo nrog pob kws. Lawv muaj 7 qhov chaw.
Golden Paj Lug, ib yam li nws tus muam noj hauv lub Tsev Qhua, muaj lub pob ntsuab ntsuab. Khaws 8 oz. nrog ib tug tortilla, 12 oz. nrog ob lub tortillas lossis 16 oz. tsis muaj tortilla. Lawv muaj 4 qhov chaw.
La Salita nyob rau sab qaum teb hnub poob muaj cov chev ntsuab ua noj nrog nqaij npuas kib, pinto taum, dos, thiab ntsuab chile strips, tau txais kev pab los ntawm ob lub tortillas los yog ob qho tshuaj sopapillas. Lawv kuj muaj ib lub tais ntawm chile liab, nrog cov nqaij nyug av, pinto taum thiab liab chile. Qhov chaw nyob yog 1217 Eubank Blvd NE.
Mary thiab Tito Cafe: Tau txais ib lub tais ntawm liab liab los yog ntsuab chile, nrog lossis tsis tau taum, ntawm ib qho ntawm cov khw nojmov hauv Nroog Duke (2711 4th Street NW).
Monroe cov txo nws hwj ua ke nqaij npuas, qos yaj ywm thiab ntsuab chile hauv 16 ooj. tais nrog ob tug tortillas rau sop nws li. Lawv kuj muaj ib lub tais ntawm ntsuab chile xwb (los yog liab chile) rau cov neeg uas nyiam cov khoom. Qhov chaw nyob yog 6051 Osuna Road NE.
Ortega hu lawv cov pob txha ntsuab ntsuab stew ntawm ib lub tais ntawm chile, tab sis nws tau txais liab los yog ntsuab chile, qos yaj ywm, nqaij nyug qos yaj ywm thiab tag nrho taum uas ua rau nws tau sim thiab muaj tseeb stew. Yuam kom nws nrog brisket rau me ntsis ntxiv. Qhov chaw nyob yog 3617 Wyoming NE.
Pueblo Muab Caw Muaj ntau hom khoom noj, los ntawm ntsuab chile stew nrog chunks ntawm nqaij npuas rau ib hnub noj mov stew nrog mutton. Nrhiav no chile ntawm 2401 12th St NW.
Lub Range ua rau lawv cov chile ntsuab stew nrog nqaij qaib, nrog ib tug tortilla ci rau ntses. Tau txais lub khob loj loj los yog lub tais loj. Lawv muaj 3 qhov chaw.