Yum cha hauv Australia, thiab tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv Sydney , yog ib qho kev pabcuam me me suav nrog ntau yam ntawm cov khoom ua si, xws li dim sums thiab barbecued nqaij npuas buns, tau txais kev pab los ntawm cov hlais ncig ntawm cov neeg noj mov. Daim ntawv ntawm chav noj mov no yog ib qho kev nyiam nyob hauv ntau lub khw noj haus hauv Australia ntawm tus nqi ntawm nws cov txiaj ntsim zoo thiab ntau yam muaj. Yog tias koj tsis tau yum cha ua ntej, nws yog ib qho yuav tsum sim.
Yog hais tias tsis yog rau saj, ces sim nws rau kev paub ib leeg. Tau ceeb toom, koj muaj peev xwm tau txais hooked yooj yim.
Yum Cha thiab Qes Sum
Yum cha txhais lus rau "haus tshuaj yej" thaum lub sij hawm dim dim sum roughly translates rau cov kab lus "kov lub plawv." Txawm li cas los, cov ntsiab lus no tau tuaj yeem txhais ntau yam thoob plaws txhua qhov chaw ntawm lub ntiaj teb. Nyob hauv qee lub tebchaws, cov ntsiab lus yum cha thiab dim sum yog sib pauv, yog li nws tseem ceeb heev uas yuav tsum nco ntsoov tias thaum nyob tom tsev. Nyob rau hauv San Francisco piv txwv, koj yuav raug nug kom dim sum tsis yum cha, thiab koj yuav xav tau tib yam. Nyob rau hauv Sydney thiab lwm qhov chaw, dim sums yog cov khoom noj khoom haus, thiab koj mus rau, hais, Dixon St rau yum cha thiab muaj dim sums. Yog tias xav ua kom yooj yim yum-cha kho, Chinatown yog qhov chaw mus xyuas.
Hauv qee thaj chaw hauv Asmeskas, yum cha yog muaj rau yav sawv ntxov lossis yav tav su tshuaj yej. Sawv ntxov thiab yav tav su tshuaj yej hauv Australia yeej tseem yog hais txog cov neeg noj zaub mov noj uas tau noj nyob nruab nrab ntawm tshais thiab pluas su los sis noj su thiab noj hmo.
Thaum sim yum cha hauv Sydney, koj tuaj yeem ntsib kev noj mov no thaum 11 teev sawv ntxov txog 2 teev tsaus ntuj. Cov sijhawm ua haujlwm yeej nyob thoob plaws feem ntau ntawm Australia. Yum Cha, yog ib pluas mov loj tshaj plaws uas yuav tau noj thaum nruab nrab ntawm hnub.
Yuav ua li cas thiaj li
Thaum tawm mus qis qis qis, tus qauv ntawm kev txiav txim ib qho kev noj mov tsis yog qhov ua raws li.
Ib nrab ntawm cov khoom noj thiab cov tsoos tswm, yum-cha kom tus neeg tuaj yeem xaiv lawv cov khoom noj rau hauv kev xav paub zoo kawg. Thaum noj yum cha, ib lub thawb tawm ntawm cov khoom noj khoom kis dhau los, thiab koj xaiv xijpeem siv koj lub zoo nkauj. Tom qab koj ua koj xaiv, cov khoom noj khoom haus tau muab rau koj tam sim, thiab voila, koj npaj noj.
Yog tsis muaj kev txhaum hauv kev nug dab tsi xyov yog dab tsi thiab tsis muaj kev txhaum hauv ntau daim phiaj. Tsuas taw tes thiab nod ntawm qhov twg tais koj xav tau, thiab nws yuav yog koj li. Thaum twg yog qhov kev yum nyob rau hauv yum, qhov uas tsis yog xaiv los ntawm lub laub, tus qhua tuaj noj mov feem ntau yuav tau haus. Kev sib thooj li niaj zaus rau yum cha yog suav ntsuab cov tshuaj yej, uas yog feem ntau ua rau cov tshuaj ntsuab teapots. Ib qho zoo tshaj plaws txog kev Suav ntsuab tshuaj yej yog qhov tseeb tias cov khw nojmov yeej ib txwm zoo siab ua cov txhab ntxiv raws li lub huam tau yooj yim yuav rov qab nrog dej kub,
Chopsticks
Yuav muaj chopsticks ntawm koj lub rooj. Yog hais tias koj tsis xis nyob nrog chopsticks, koj tuaj yeem nug txog rab phom, los yog rab diav thiab rab phom. Muaj yeej tsis muaj kev txaj muag nug rau cov tais diav westernized, yog li tsis txhob txaj muag yog hais tias koj tsis tuaj yeem tuav nws thawj zaug.
Assortment ntawm Taub Hau
Yuav muaj ntau yam khoom noj ntawm cov tais diav uas xaiv los ntawm, qee qhov nrov tshaj plaws yog cov qoob loo (khib nyiab), cha sit bau (barbecued-pork buns) thiab tsun guen (caij nplooj ntoos hlav qoob).
Nrog rau cov khoom siv no, muaj ntau yam kev hloov ntawm cov kev pab no thiab. Tseem yuav muaj cov khoom hauv thaj av, xws li qe tart, lychees, thiab nplaum nplaum qab zib, kom los siav koj cov qab zib.
Neeg Muaj Zaub Mov Noj
Tab sis yog ib qho loj yum-cha khw nojmov feem ntau ua rau cov neeg noj nqaij, vegetarians tau so kom paub tseeb tias Sydney muab kev xaiv rau txhua tus neeg noj mov. Nrog sauv tsis muaj kev noj qab haus huv nrog rau; Zenhouse thiab Bodhi tsev noj mov tag nrho cov kev cia siab yog tsis poob. Nrog lub tsev qiv ntawv Bodhi specializing nyob rau hauv vegan zaub, nws pom tseeb tias cov kev pab cuam no tiag tiag rau txhua tus neeg.
Khaws Ntawm Cov Nqi Tawm
Feem ntau qhov luaj li cas thiab hom ntim qes qhov nqi. Thaum koj txiav txim siab koj cov zaub mov ntawm cov khoom ntiag tug, cov khoom no tau muab rau hauv cov nqe lus teev meej meej rau txhua nqe.
Lawv tag nrho ces tag nrho thaum koj nug txog koj daim nqi.
Edited thiab hloov tshiab los ntawm Sarah Megginson.