01 ntawm 09
Nquam paj nquam paj nquam nruas ntawm cov Islands tuaj nrog Cov Taj Tshab Kub Tawv Cawv Ua!
Creole Ci thiab cov nplhaib ntawm Trinidad thiab Tobago, muag feem ntau rau ntawm Maracas Puam hauv Trinidad. © Trinidad Development Co. Hla Caribbean, cov nqaij nruab deg ua tau zoo tshaj plaws nyob rau hauv lub zos lub npav. Txawm li cas los xij, nrog ntau haiv neeg txawv teb chaws thiab thaj tsam kev nyiam, txawv Islands tuaj yeem thov qiv txawv thiab cov cuisines tshwj xeeb, ua cov zaub mov noj hauv cov xwm txheej hauv zos uas cov neeg tshaib plab tuaj mus xav noj tom ntawm!
02 ntawm 09
Portland Yelek Festival, Jamaica
Cov neeg muag khoom noj cov zaub mov ntawm Portland Lub Rooj Sab Laj Tim Vaj Xyooj txhua xyoo. © Jamaica Cov Neeg Ncig Saib Tebchaws Txhua leej txhua tus nyiam jerks - jerk spices, uas yog.
Nyob rau ntawm Portland Lub Tebchaws Yelek Festival hauv Jamaica , cov kabmob Caribbean uas paub tias "jerk" yog lub hnubchaw ntawm qhov yeeb yam, nrog cov zaub mov xws li Jerk Chicken, Jerk Conch, Jerk Sausage, Jerk Pork, thiab Jerk Lobster, tsuas yog siv ob peb lub npe.
Tab sis dab tsi yog jerk, raws nraim? Ib qho txuj lom ib txwm mus rau Jamaica, lub cev muaj zog yog ua los ntawm ob qho tseem ceeb cov khoom xyaw: allspice thiab Scotnet bonnet peppers, ntau yam kua txob nyob hauv Caribbean.
Nyob rau ntawm Portland Lub Chaw Laus Dej, qhov kev nyiam Jamaican yog qhov nruab nrab ntawm cov xim, nrog ntau hom nqaij nyug roj hmab uas ua haujlwm nrog rau lwm cov kob fav nyiam cov txhuv, mov thiab zaub mov.
Featuring zaub mov, suab paj nruag, thiab kev lom zem, thiab noj qhov chaw txhua xyoo thaum Lub Xya Hli , Portland Lub Chaw Lom Zem yog ib qho zoo kawg rau txhua tus - tsuas yog thaum koj tawm hauv kev noj mov.
03 ntawm 09
Cov Croix Cov Khoom Noj thiab Cov Khib Nyiab
Cov kws ua zaubmov nyob rau xyoo 2014 Croix Food and Wine Experience Sunset BBQ. © J.Price Diam duab St. Croix tej zaum kuj thim txoj hauv kev uas nws tus niam hluas, St. John thiab St. Thomas , tab sis ntau qhov chaw nyob ntawm US Virgin Islands tau los ua qhov kub siab tshaj plaws ntawm kev ua noj ua haus. Cov kev txawj ua noj ua haus hauv zos yog nyob rau hauv cov qauv zaub mov hauv St. Croix Food and Wine Experience txhua xyoo, ib qho kev ua noj ua haus txhua lub limtiam nrog cov zaub mov noj, ua noj ua haus, thiab cov khoom noj khoom haus xaus rau hnub so, mus nrog cov koomhaum hauv zos.
04 ntawm 09
Conch Success, Turks thiab Caicos
© KimCarpenterNJ ntawm Flickr Lub tsev rau lub ntiaj teb tsuas coj mus muag Conch ua liaj ua teb , Turks thiab Caicos zoo siab rau nws cov keeb kwm ntawm kev cog qoob loo, kev cog qoob, thiab ua noj ua haus cov seafriends super-shelled. Lub Xyoo Conch Success hauv Providenciales yog ib qho khoom plig rau lawv cov suab paj nruag-suab ciav kab lis kev cai, thiab ntim khoom noj khoom haus, suab paj nruag, thiab kev noj qab haus huv ntawm kev sib tw, nrog rau tej pawg xws li Conch Chowder, Best Conch Chowder, thiab Best Specialty Conch Dish.
Hosted nyob rau hauv lig Kaum Ib Hlis Ntuj txhua lub xyoo, qhov kev lom zem no yog ib qho kev pom zoo loj rau cov neeg tuaj xyuas, tsis yog vim nws cov zaub mov hauv chav dej, tab sis rau nws qhov chaw cua thiab qab zib vibes hauv zos.
05 ntawm 09
Caribbean Ntoo thiab Zaub Mov Success, Turks thiab Caicos
Kws ua zaub mov noj qab nyob tom Caribbean Food and Wine Festival hauv Turks & Caicos. © Caribbean Food and Wine Festival Tsis tas li ntawd, muaj neeg coob coob tuaj rau Caribbean thiab qhov chaw lom zem hauv Turks thiab Caicos yog Caribbean Wine thiab Food Festival, ib tus neeg tuaj tshiab rau ntawm Caribbean Festival scene , tab sis ib qho uas ceev ceev tuaj tos. Txhua xyoo thaum lub Kaum Ib Hlis Ntuj hauv Provo, cov koog sijhawm no tuaj yeem tos txais cov kws ua zaub mov, cov neeg ua zaubmov, cov kws ua zaubmov, thiab cov kws ua dej caw mus ua noj, noj mov, thiab ua kev zoo siab rau cov zaub mov thiab cov kabmob ntawm Caribbean. Featuring ntau yam txheej xwm los ntawm kev noj kev haus rau cov neeg ua noj hauv zos, Caribbean Wine thiab Food Festival yog 2-hnub "kev ua zaub ua noj ua haus" uas cov neeg nyiam noj mov yuav tsis xav kom tsis tuaj!
06 ntawm 09
Trelawny yam Success, Jamaica
Lub Trelawny Yam kev ua koob tsheej nco txiaj ntsig no lub siab mos siab muag. © M Brubeck ntawm Flikr Tsis yog ntses kiv cua? Txhob ntshai! Cov Trelawny Yam Success hauv Jamaica tej zaum yuav yog cov zaub mov Caribbean fest rau koj.
Teeb duab hauv ntau tshaj li 10,000 tus neeg tuaj hauv ib xyoos, qhov kev lom zem tsib hnub no yog qhov chaw (los yog qos yaj ywm), thiab rau peb ntawm lub vaj teb-ntau lub Festival. Thaum nws tsom ntau ntau nws cov khoom noj khoom haus thiab kev sib tw rau qhov zoo tshaj plaws yam zaub mov, Trelawny Yam Festival kuj tau qhuas ib yam huab tais thiab poj huab tais, qhia txog ntau yam qiv rau cov neeg tuaj saib nws, thiab muaj kev lom zem, yam khoom ua si rau hluas nkauj-goers.
Noj qhov chaw ncig lub Plaub Hlis txhua lub xyoo, muaj tiag tiag tsuas yog ib qho los hais txog qhov kev ua si, kev ua tuber: nws yog lub sijhawm zoo!
07 ntawm 09
St. Lucia Food and Rum Festival, St. Lucia
Lub Pitons, St. Lucia. © Bob Curley Dab tsi yog qhov khoom noj khoom haus uas tsis haus me ntsis? Ntawm St. Lucia Food and Rum Festival, koj tsis tas yuav tsum paub!
Thaum lub kaum hli ntuj txhua lub xyoo, qhov St. Lucia tshwm sim ua noj ua haus cov dej num, cov lus qhuab qhia los ntawm cov kws ua zaub mov noj, cov zaub mov noj, lub caij hauv zos, thiab cov koob hmoov ntawm ntau tshaj 40 kev ntseeg ntawm thoob plaws hauv Caribbean.
Qhov kev tshwm sim plaub-hnub no muaj nyob rau ntawm lub zos Rodney Bay nyob rau sab hnub poob hauv St. Lucia thiab ua haujlwm txhawb nqa St. Lucian cuisine, Caribbean gastronomy, thiab ntawm chav kawm, qhov supremacy ntawm Caribbean rum.
08 ntawm 09
Saborea!, Puerto Rico
Ropa Vieja. Yees duab © Vanessa Query Hosted ntawm Escambron Beach txhua lub xyoo, qhov khoom noj khoom haus loj tshaj plaws hauv Puerto Rico nta thoob ntiaj teb thiab cov kws ua zaubmov zoo sib xws nyob rau hauv 3 hnub ib qho kev tshwm sim nrog ib lub homphiaj: ua kev zoo siab noj zaubmov noj mov thiab haus ntawm thoob ntiaj teb. Muaj cov khoom noj khoom haus zoo tshaj plaws, cov kws ua khoom noj khoom haus, thiab cov khoom siv hauv zos, qhov kev lom zem, nrog rau kev sib tw, kev qhuab qhia, cov khoom noj, thiab tag nrho, cov zaub mov noj yog tsis tuaj leej twg uas tsis txaus siab rau tus neeg uas txaus siab rau cov khoom kim heev thiab noj haus.
Ua txhua xyoo thaum lub Plaub Hlis, Saborea! yog kev ua koob tsheej ntawm kev txawj ua noj haus thiab cov zaub mov tshwj xeeb, txhua qhov kev noj qab nyob zoo ntawm cov kob zoo nkauj ntawm Puerto Rico thaum cov kob kob ciav kab lis kev cai thiab lub zos vibe txais tos.
09 ntawm 09
San Pedro Lobsterfest, Belize
Spiny tus kws kho mob. © NOAA ntawm Flickr Raws li tus thawj coj ntawm ib hnub 8 hnub sib tw ua kev zoo siab rau kev noj kev haus cawv qab hau, Belize tej zaum yuav muaj unofficially nws tus kheej lub npe ntawm "Crustacean lub teb chaws."
Lub San Pedro Lobsterfest, uas siv qhov chaw nyob rau lub Rau Hli Ntuj txhua xyoo, pib qhov pib ntawm "lobster lub caij" hauv Belize - ib qho kev tshwm sim uas yog qhia meej txog qhov ua rau kev ua koob tsheej! Muaj ntau yam khoom noj txom ncauj-kev sib tw, muaj ntau yam khoom noj hauv zos nrog tus cw los ntawm nws qhov chaw, thiab kev nyiam tshaj suab paj nruag, khoom siv tes ua, thiab kev sib tw ntawm Lobster King and Queen, San Pedro Lobsterfest yog ib qhov kev tshwm sim muaj nqis rau koj cov claws , tes-ua ke rau.