Steak Frites
Le Relais tsib Venise yog lub tsev noj mov Fabkis uas tsuas yog siv ib lub phaj: steak frites nrog ib tug nyias nyias nyias. Yep, tsis muaj zaub mov (tsuas yog rau cov kis). Muaj ob ceg nyob rau hauv London, ib qho nyob rau hauv New York, thiab ob peb tug nyob teb chaws Europe (saib Paris saib ). Kuv mus xyuas lub tsev noj mov Marylebone London.
Hais txog Relais tsib Venise L'Entrecote
Yog vim li cas muaj lub npe Italian rau Fabkis lub tsev noj mov yog tias tus txiv neej uas pib lub tuam txhab, Paul Gineste de Saurs, yuav ib lub tsev noj mov Italian ze ntawm Paris hauv 1959 thiab khaws cia lub npe.
Nws tau txiav txim siab los ua haujlwm rau ib lub tais xwb - steak frites - tab sis los ua ib qho kua ntses kom nws lub tsev noj mov sawv ntsug. Txhua ceg tam sim no muaj ib haiv neeg raws li nram qab no.
Tus yuam sij rau ntau tus neeg tuaj yeem yog cov khoom xyaw zoo: cov steaks yog los ntawm Donald Russell (tus muag khoom rau HM Tus Poj huab tais) thiab cov khoom qab zib yog txhua lub tsev tsim (tsis pub dhau lub khob dej qab zib).
Tsis muaj Khoom Noj
Nws yog qhov khoom noj khoom haus zoo dua tuaj mus rau lub tsev noj mov paub txog yam koj yuav muaj. Yog tsis muaj cov zaub mov ntawm no raws li lawv tsuas yog ua haujlwm rau ib lub phaj.
Muaj ib txoj cai tsis muaj quab yuam kom koj thiaj li tau queue sab nraum. Qhov no yeej tsis pom zoo rau cov neeg tawm tsam thiab ib zaug hauv koj mam li pom cov ntaub ntom ntom nrog cov rooj zaum ntawm qhov chaw zaum ze ntawm ntug qhov chaw. Lub rooj sib tham yog ua kom txhawb kev phooj ywg sib tham nrog cov neeg nyob ze koj uas yog lub tswv yim tsim kev ceeb siab. Lub tsev noj mov piav nws tus kheej li lam tau lam ua, tab sis nws tseem pom tau tias me ntsis zoo nkauj rau kuv ces kuv xav tias 'Fabkis xws li' yog ib qho zoo dua li kuv tau siv.
Muaj tsis muaj suab paj nruag thaum kuv mus xyuas tab sis qhov ntim nce thaum qhov chaw tsis khoom los ntawm tag nrho cov uas sib tham.
Thaum koj zaum, ib tus neeg tos qhua - hnav khaub ncaws nrog ib tus Fabkis cov tub ntxhais uas yog classic - yuav siv koj cov dej haus cov kev txiav txim thiab saib seb koj xav tau koj cov steak zoo li cas. Qhov no yog scribbled rau ntawm daim ntawv teev cov ntaub ntawv thiab cov khoom qab zib ntsuab tuaj ntawm koj cov lus hauv feeb.
Cov Khoom Noj
Cov zaub ntsuab pib yog lettuce topped nrog walnuts thiab mustard vinaigrette. Fresh, six thiab tsis ntub. (Nyem 'ntau dluab' saum toj no mus ntsib ib Diam duab.)
Lub frites (Fabkis txoj qoob) yog txhais tes-chipped ntawm qhov chaw siv Bintje qos yaj ywm los ntawm Fabkis kom tuav taub hau nrog Parisian venue, tab sis kuv yuav tsis tau xav tias qhov no yog tsim nyog rau cov qos yaj ywm kib.
Thaum koj cov pluag mov loj tuaj koj yuav xav tias cov nqaij nyuj me me me, tiam sis qhov no yog vim ib nrab yog rov qab los cia kom sov. (Lawv yuav tsis qhia koj li no nco ntsoov tias koj tau muaj ob pluas mov noj, ua qhov no tseem ceeb dua.) Lub steak npog hauv cov kua ntses, yuav luag poob deg, yog li hais tias yog koj tsis xav ntau dhau lawm. Kuv tau nug tias dab tsi yog nyob rau hauv lub sauce tab sis twb hais, "Nws yog ib qho pub leejtwg" uas piav txog lub npe. Kuv tuaj yeem qhia rau koj tias nws tab buttery muaj kua txob, tshuaj ntsuab, thiab txuj lom.
Kuv lees txim
Kuv yog neeg tsis noj nqaij. Yep, Kuv tau mus xyuas ib lub tsev noj mov steak ua tus neeg tsis noj nqaij. Tab sis kuv puas tau ua ib tus phooj ywg zoo siab uas tau zoo siab los pab kuv tawm nrog txoj kev ntsuam xyuas ntawd. Cov neeg tsis muaj roj yog cov xaiv cheese uas tsis muaj crackers tab sis muaj mov ci. Kuv puas tau muaj tus Fabkis txoj kev txhib thiab tau sim cov kua qaub zais li ntawd kuv yuav luag txhua qhov kev paub.
Khoom qab zib
Tej yam twb mus zoo tab sis tau mus zoo tag nrho thaum peb pom cov khoom noj qab zib zaub mov. Huag kuv lo lus, daim ntawv yog zoo! Muaj cov profiteroles, meringues, creme brulee, sorbets, thiab ntau dua. Kuv tau xaiv 'Le Vacherin du Relais' uas yog cov khaubncaws sab nraud povtseg nrog cov nab kuab ntses vanilla ice cream thiab hazelnut ice cream sandwiched nruab nrab, topped nrog Lee, thiab smothered nyob rau hauv lub hiav txwv ntawm molten chocolate. Crikey, uas yog qhov zoo. Zoo heev. (Nyem 'ntau dluab' saum toj no mus saib cov yummy khoom noj qab zib.)
Nqe
Thaum kuv tuaj xyuas hauv xyoo 2010, ib qho kev pib kawm thiab qhov tseem ceeb tau them tus nqi ntawm £ 19 rau ib tus neeg. Kuv xav tias qhov no muaj qhov tseem ceeb rau cov nyiaj rau cov khoom noj khoom haus zoo. Kuv xav xav kom koj xaiv ib yam dab tsi - txhua yam! - los ntawm cov khoom noj qab zib zaub mov raws li cov kev xaiv tau zoo heev-luv nqi. (Kuv cov khoom noj khoom haus loj tshaj plaws yog £ 4.50.)
Xaus
Lub tswv yim tsis muaj cov zaub mov yuav zoo li khib ua ntej koj tuaj xyuas, tiam sis thaum koj mus rau Le Relais de Venise nws yuav ua rau kev nkag siab zoo.
Hais kom lawv tsis txhob sib zog tshaj hauv cov ntses zais cia thiab koj yuav muaj ib pluag mov noj zoo hauv ib qho chaw loj. Dab tsi lawv ua lawv ua zoo li ntawd yog vim li cas koj xav tau lwm yam? Thiab xyuas kom tseeb tias koj muaj khoom noj qab zib!
Chaw Nyob:
Le Relais tsib Venise L'Entrecote
120 Marylebone Lane (tsis zoo rau Golden Hind ntses thiab chav tsev noj mov)
London W1U 2QG
Tel: 020 7486 0878 rau cov lus nug (tsis muaj kev txwv)
www.relaisdevenise.com
Xws li hauv kev lag luam, tus kws sau ntawv tau muab ib qho kev noj mov dawb rau lub hom phiaj los mus saib cov kev pab no. Thaum nws tsis tau cuam tshuam txog qhov kev ntsuam xyuas no, About.com ntseeg hais tias nyob rau hauv tag nrho qhia tawm ntawm tag nrho cov tsis sib haum ntawm kev txaus siab. Yog xav paub ntxiv, mus saib peb Txoj Cai Kev Ncaj Ncees.