01 ntawm 11
Waterside Inn nkag
Bray yog lub zos 16th-centuries ntawm ntug dej ntawm tus dej Thames. © Susan Breslow Sardone. Zoo siab txais tos rau hauv Waterside Inn, ib lub tsev muag khoom rau cov khub niam txiv uas txaus siab rau Fabkis cov khoom noj thiab dej haus. Lub tsev noj mov hauv ntiaj teb nrog 13 chav tsev so, Waterside Inn yog nyob rau ntawm Thames River hauv lub zos me me ntawm Bray sab nraum London.
Founded rov qab rau hauv 16th xyoo pua thaum Shakespeare tau churning tawm tshiab theatrical ncus, Bray yog ib lub nroog Tudor classic, nws cov vaj tse muaj suab hauv ntsej muag nrog black timbers. Thaum nws tseem me, Bray yog ib qho khoom noj khoom haus gourmet.
Nyob rau hauv kev saib xyuas thiab kev coj ntawm lub npe nrov Michel Roux txij thaum 1972, Waterside Inn xwm yeem tau txais tus neeg tau txais peb Michelin hnub qub, qhov siab tshaj plaws uas yuav ua tau tiav. Bray yog lub tsev mus rau Michelin lub tsev noj mov thib ob lub hnub qub, Lub Tsawg Rog, uas yog ib qho cuab yeej Relais & Chateaux .
Waterside Inn
Ferry Txoj Kev
Bray SL6 2AT
+ 44 (0) 1628 620 69102 ntawm 11
Waterside Inn pem hauv ntej rooj
Qhov loj duab nyob hauv qhov chaw qhia Alain Roux, tus tub ntawm tus tsim thiab tam sim no lub hwjchim guiding nyob rau hauv lub chav ua noj. © Susan Breslow Sardone. Kos rau hauv Waterside Inn lub rooj pem hauv ntej kom pib koj cov kev txawj ntse gourmet.
Cov duab thaij duab qhia txog qhov khoom tsev neeg thiab cov phooj ywg. Ntau tus neeg ntiaj teb cov tseem ceeb tshaj plaws - ntawm Elizabeth Taylor rau Queen Elizabeth II - tau ua lawv txoj kev mus rau Waterside Inn txij li thaum nws qhib rau xyoo 1972.
03 ntawm 11
Toast Koj Qhov Zoo Tshaj Plaws
Lub tsev wine yog los ntawm Laurent Perrier; tus cuvée yog ntawm Waterside Inn tus tus tsim, Michel Roux. © Susan Breslow Sardone. Cov pluas noj ntawm lub Hiav Txwv Waterside pib nrog lub aperitif ntawm lub terrace overlooking tus dej Thames.
Tsuas yog ob peb lub asthiv tomqab Lub Ib Hli, Waterside Inn qhib qhib txhua xyoo thiab noj su thiab noj hmo Wednesday txog Hnub Sunday. Thaum lub caij ntuj sov, Cov hnub noj hmo kuj muaj. Kev tswj tseg, rau ob qho tib si noj hmo thiab pw ib sab, yog qhov tseem ceeb.
04 ntawm 11
Amuse Bouche nyob rau hauv Waterside Inn
Kev sov, tab sis cheese strows tau txais kev pab raws li lub hauv paus rau lwm qhov me me hors d'oeuvres qhia. © Susan Breslow Sardone. Kev qhuas ntawm Alain Roux, qhov kev ua plaub feem no yog siv lub hnab ntim khoom plig los ua ib lub cim ntawm cov taum thiab textures.
Cov iav txhaj tshuaj muaj nyob rau hauv cov kua txiv hmab txiv ntoo uas muaj cov kua txiv hmab txiv ntoo thiab cov tsuav yog, ib qho khoom haus zoo kawg nkaus rau hnub ci nruab hnub hauv lub rau hli ntuj.
Kev noj cov zaub mov me me plaub-thooj ua noj sab nraud, sab hauv los ntawm ib lub kaus, qhov ntxhiab ntawm Roses puag ncig peb, peb qhov kev xav tau sawv daws tuaj yeem ua haujlwm thiab palates piqued.
05 ntawm 11
Waterside Inn Chav Haus
Cov ntxhuav yog teem nrog tuab cov ntaub qhwv ntsej, cov nplua yas siv qia paj huab, zoo nkauj tsho, thiab Tuam Tshoj los ntawm Raynaud. © Susan Breslow Sardone. Chav chav nyob hauv lub Tsev So Waterside tsuas yog muaj 20 lub rooj xwb. Charm personified, tus Inn tus thawj coj Diego Masciaga orchestrates lub chav zoo li tus neeg xyuas pib.
Tus thawj tswj hwm ua lag luam hu ua Michel Roux thiab nws tus tub Alain, uas tau ua haujlwm txhua txhua hnub, chav noj mov yog qhov chaw ua si rau cov neeg noj qab haus huv.
Nrog ib tus neeg ua haujlwm ntawm 20 hauv chav ua noj, cov qauv kev kawm zoo tshaj plaws, thiab tsuas yog cov khoom siv zoo tshaj plaws thiab freshest los siv los npaj txhua lub tais, tus nqi ntawm cov pluas noj ntawm Waterside Inn yog ntxhab. Cov khub niam txiv tuaj yeem xaiv ib qho ntawm ib qho khoom noj khoom haus ntawm tus txiv neej thiab ib tus nqi qis tshaj. Gratuities thiab VAT muaj nyob hauv ob qho tib si.
Ntxiv nrog rau tus nqi, lub tsev noj mov qhov chaw nyiam romantic nws tus kheej yog qhov txawv tshaj plaw, qhov chaw raws li nws yog ib qho kev tsis pom ntawm Dej Thames. Lub vev xaib muaj chaw sab nraud nrog lub rooj thiab cov rooj zaum thaiv los ntawm lub hnub los ntawm lub kaus poom.
Peb tau mus saib nyob rau hauv Lub rau hli ntuj, thaum ib tug profusion ntawm climbing daj Roses nyob rau hauv Bloom ntxiv lawv cov ntxhiab mus rau saum huab cua. Tab sis qhov no tsuas yog rau cov pib. Tom qab koj tau xaiv koj cov lus xaiv los ntawm cov ntawv qhia zaub mov, koj tau raug coj mus rau hauv cheeb tsam kev tswj hwm huab cua, uas kuj ntsib cov dej.
06 ntawm 11
Lub caij ntuj sov Entrée nyob rau hauv Waterside Inn
Lub npe nkag ntawm Waterside Inn yog braised John Dory muab nrog zaub qhwv zoo li sushi nyob rau hauv ib lub plhawtsis-flavored emulsion. © Susan Breslow Sardone. Kev ua noj ua haus ntawm kev noj haus ntawm lub caij ntuj so rau ib lub phaj.
Cov zaub mov hloov peb lub hlis, nrog lub caij nyoog. Ntxiv rau cov ntses, cov neeg noj zaub mov tuaj yeem xaiv ib qho nqaij nyug, yaj, luav, nqaij, los yog duck ntawm cov zaub mov, uas tau luam tawm ua lus Fabkis thiab lus Askiv. Tus neeg tsis noj nqaij xaiv kuj muaj.
07 ntawm 11
Waterside Inn Cheese Cart
Fabkis thiab lus Askiv lauj kaub tais diav hauv lub Waterside Inn. Xaiv koj cov favorites, thiab lawv tuaj yeem nrog cov neeg tawg, qhob qoob loo, thiab txivneej. © Susan Breslow Sardone. Cov ntawv cog lus ntawm cheese yog kev lig kev cai tom qab lub sij hawm qhib thiab ua ntej (los yog ntawm qhov chaw) khoom noj qab zib.
08 ntawm 11
Raspberry Soufflé nyob rau hauv Waterside Inn
Lub soufflé yog muaj thaum raspberries nyob rau ntawm lub ncov ntawm lub caij. Yog tias koj xav sim cov khoom noj no, qhia rau lub chav ua noj thaum koj txiav txim siab rau qhov tseem ceeb. Nws yuav siv sij hawm 20 feeb los npaj - thiab ua rau lub cim xeeb nco tsis txaus siab kom hnov qab rau lub neej. © Susan Breslow Sardone. Lub caij noj su ntawm peb lub pluas su ntawm lub Waterside yog ib tug txiv pos soufflé, nws ua kaub puab li lub teeb, ua qab zib, zoo li melting li cov khoom qab zib paj.
Hlub mus ua noj los sis npaj siab kawm? Nqa hauv tsev Waterside Inn phau ntawv. Lwm yam khoom plig kos npe muaj xws li cov txiv hmab txiv ntoo wine, kas fes, cognac, txawm chav noj mov siv.
09 ntawm 11
Waterside Inn qhua chav
Nquam paj nquam nruas ib lub sijhawm tshwj xeeb ntawm Waterside Inn. Ntawm no koj tuaj yeem siv cov khoom noj khoom haus zoo kawg nkaus, kos npe rau Champagne thiab caw tsis txog kev tsav tsheb hauv tsev, thiab tumble mus rau hauv lub txaj deliciously. © Susan Breslow Sardone. Txhua chav qhua ntawm Waterside Inn yog qhov tshwj xeeb hauv nws qhov teeb tsa thiab lub tsev zoo nkauj.
Los ntawm ob chav pw suite uas sib koom ib lub sam thiaj (zoo tagnrho rau cov niam txiv mus ncig ua ke) rau lub chav Boathouse chav, cov quarters no yog ua rau kev sib nyiam.
Ib qho yooj yim tab sis mouthwatering tshais - tshiab croissants, mob au chocolat, kua txiv, thiab kas fes - muab rau chav.
Qhov tseeb cov khoom noj khoom haus pib nrog noj su thiab rov qab nrog cov zaub mov txawv thaum noj hmo. Ua ib tug qhua ntawm Inn, koj tuaj yeem tuaj txog rau cov pluas noj thaum koj ua si; koj cov lus yuav raug muab rau koj.
Cov neeg tuaj pw hmo ntuj tseem tuaj yeem xav nres los ntawm lub tsev teev ntuj ntawm St. Michael, uas hnub rau 1293. Ob qho tib si Windsor Castle , tsev rau tus poj huab tais; thiab Eton, hauv tsev mus rau cov tub ntxhais kawm ntawv Askiv; yog tsib feeb los ntawm Inn. Ascot yog kaum tsib feeb. Runnymede, qhov twg Magna Carta kos npe, yog 20 feeb los ntawm lub tsheb ntawm lub inn.
10 ntawm 11
Waterside Inn Destination Weddings
Nyob rau hauv ob sab ntawm lub tsev so, qhov no yog qhov tshiab ntawm ob chav noj mov chav. Nws tuaj yeem haum txog 40 qhua. © Susan Breslow Sardone. Waterside Inn nta ob chav ntiav chav tsev uas tuaj yeem ua rau noj su lossis yav tsaus ntuj tshoob.
Thaum Waterside Inn tsis muaj qhov chaw pw rau 40 tshoob tsev qhua thaum tsaus ntuj, nws tuaj yeem nqa tus nkauj nyab thiab nraug vauv thiab ob peb lwm cov khub niam txiv. Vim hais tias lub nroog yog me me, tus so ntawm ib lub tshoob tog yuav nyob ze.
11 ntawm 11
Ntaus Khoom Noj Tshwj Xeeb Noj Haus Rau Ib Tug Vaj Ntxwv
Lub rooj noj mov hauv lub Tsev Taws Dej tuaj yeem txog 14 tus neeg. © Susan Breslow Sardone. River Cottage nta hauv chav dej, chav tsev nyob, thiab walled loog. Cov kab tshoob kevcai tuaj yeem raug cai nyob ntawm no.
Oftentimes ib tug poj niam hauv zos ntawm Windsor Castle tsev so noj mov nrog nws nyob ze thiab zoo. Tej zaum koj yuav paub nws ua poj huab tais Elizabeth II.
Lub chav tsev nyob ntawm River Cottage yog tsim nrog cov khoom qub thiab cov duab los ntawm Michel Roux tus kheej sau uas qhia txog kev noj zaub mov zoo, cov phooj ywg zoo, thiab kev sib tham zoo los ntawm qhov chaw txawv txawv.
Xws li hauv kev lag luam, tus kws sau ntawv tau muab ib qho kev noj mov dawb rau lub hom phiaj los mus saib cov kev pab no. Thaum nws tsis tau cuam tshuam txog qhov kev ntsuam xyuas no, About.com ntseeg hais tias nyob rau hauv tag nrho qhia tawm ntawm tag nrho cov tsis sib haum ntawm kev txaus siab. Yog xav paub ntxiv, saib peb cov cai ntawm kev ncaj ncees .