Feem ntau Spanish cawv txiv hmab liab hauv Spain los ntawm thaj tsam ntawm La Rioja thiab Ribera del Duero. La Rioja yog nyob rau sab qaum teb Spain xwb sab qab teb ntawm Basque Lub Teb Chaws, hauv qab Cantabrian Toj siab, qhov twg vineyards ua li ntawm Ebro hav. Muaj ntau lub caij ntuj sov festivals ntawm no xws li ib tug nrov wine sib ntaus sib tua hu ua Batalla de Vino. Ribera del Duero kuj muaj nyob rau sab qaum teb Spain thiab yog ib qho ntawm kaum ib thaj tsam ntawm Castile thiab Leon nrog zoo wine.
Qhov tseeb, lub zej zog tau ua kua dej rau ntau tshaj 2,000 xyoo. Txawm hais tias cov cheeb tsam no yog cov haum thaj chaw, cov neeg lim ntshav sib tham tau coj cov qauv cawv hauv lawv thaj tsam los ntawm kev koom tes hauv ib qho ntawm ntau cov xim ntawm Spain . Lub cheeb tsam ntawm La Rioja thiab Ribera del Duero uas muaj dej qab zib muaj qhov ci thiab cov khoom qab zib uas muaj ntau thiab pheej yig hauv kev sib piv ntawm Spain.
La Rioja
Feem ntau cov txiv hmab txiv ntoo siv rau Rioja yog Tempranillo , yog ib hom txiv hmab txiv ntoo rau Spain. Lub npe yog muab los ntawm lus Spanish temprano , uas txhais tau hais tias "thaum ntxov," raws li cov txiv hmab yuav hlob dua li lwm cov txiv hmab. Lwm cov txiv hmab siv rau Rioja muaj xws li Garnacha Tinta, Graciano, thiab Mazuelo. Txhua txhua xyoo, thaj av ntawd ua rau ntau tshaj 250 lab litres ntawm caw. Neeg tus neeg tuaj yeem tuaj yeem coj cawv qaub ncaug rau ntawm ib lub pob thaum mus rau Calle Laurel hauv Logroño los yog mus xyuas ib lub vaj txiv hmab lossis winery.
Cov neeg uas tab tom nrhiav ib txoj dej caw nrog kev lom zem tuaj yeem mus xyuas Haro Wine Festival hauv Haro, ib lub zos hauv cheeb tsam La Rioja uas yog nto moo rau ua cov xim caw no.
Kev ua koob tsheej yuav siv txhua xyoo thaum lub Rau Hli thiab mus tag nrho txoj kev rov qab los rau xyoo pua 13th thaum Haro faib cov khoom ntiag tug ntawm nws tus kheej thiab nws cov neeg nyob ze Miranda De Ebro. Niaj hnub no, attendees hnav dawb tsho thiab ib txoj phuam kauv caj db ua ntej lub koob yees duab uas muaj suab npe nrov, uas lawv siv cov hlab ntsha xws li cov thoob thiab cov tshuab txau rau lawv cov dej caw.
Qhov tseeb, qhov kev lig kev cai no yog kev txhawb zog.
Ribera del Duero
Ribera del Duero yog ib qho kev ncav ntawm av raws tus dej Duero hauv Castilla-Leon, txuas rau ntawm Burgos rau Valladolid thiab nrog rau lub nroog Peñafiel. Ribera del Duero wine siv Cabernet Sauvignon thiab Tempranillo txiv hmab txiv ntoo. Qhov kim tshaj plaws wine nyob rau hauv Spain, los ntawm notable Vega Sicilia winery, los ntawm thaj av no. Lwm yam xim liab wine thaj tsam hauv Spain muaj xws li Navarra, Priorato, Penedès, thiab Albariño.
Qhov nrov tshaj plaws Ribera del Duero wines muaj xws li Vega Sicilia Unico Gran Reserva, Dominio de Pingus "Pingus," thiab Aalto. Cov tswv yim no muaj ntau tshaj li ntawm $ 43 ib lub raj mis mus txog $ 413 ib lam fwj.
Liab thiab Dawb Caw
Thaum noj mov hauv Spain, qhov chaw zoo kawg nkaus ntawm Rioja thiab Ribera del Duero feem ntau tshwm sim nyob rau hauv lub tsev noj mov cov neeg tuaj yeem tuaj qhia tawm ntawm ob. Nyob rau hauv comparison nrog Rioja, Ribera feem ntau suav hais tias ntau tshaj ntawm ib cov khoom kim heev, thiab nws yog kim. Txawm hais tias liab wine yog nyiam tshaj plaws los ntawm cov cheeb tsam ob, muaj qee qhov Spanish dawb wines muaj. Piv txwv, White Rioja los ntawm Viura yog kev xaiv zoo, nrog rau Sherry thiab Cava.