01 ntawm 04
Chianti Classico Daim Qhia Kev Qhia thiab Cov Ntaub Ntawv Tasting
James Martin Chianti, Ltalis yog thaj chaw zoo nkauj ntawm Tuscany uas nws toj toj toj them nyob rau hauv cov txiv hmab txiv ntoo thiab txiv roj hmab. Nws yog dotted nrog wineries li zoo me me, picturesque zos. Cov neeg tuaj saib yuav zoo siab rau cov rooj ntoo, cov vaj tse qub thaum ub, thiab cov pawg ntseeg.
Chianti caw
Chianti yog caw txhua leej txhua tus paub hauv Tebchaws Meskas. Tej zaum koj muaj lub tswm ciab daig nyob hauv ib lub qhov ntiv tes uas siv fiasco , cov roj hmab fwj pom ntawm cov ntxhuav hauv txhua lub tsev noj mov Italian hauv Teb Chaws Asmeskas thaum lub sij hawm 70s. Luckily, Chianti tau tsiv los ntawm ua tus tsim kom muaj pheej yig caw hauv cheesy fwj kom muaj txiaj ntsim zoo. Chianti wine yog qee zaus hu ua "Bordeaux ntawm ltalis," vim nws qhov yooj yim nyob rau hauv blending thiab variability hauv style.
02 ntawm 04
Tau Koj Cov Bearings hauv Chianti
Michael luv / robertharding / Getty dluab Chianti Classico cheeb tsam lies ntawm lub zos loj ntawm Florence thiab Siena . Rau sab hnub tuaj dag Chianti Toj siab, thiab thaj chaw yog nyob rau sab hnub poob ntawm Pesa hav thiab Elsa dej. Qhov no yog thaj av ntawm Gallo Nero, dub qaib, thiab cov neeg ncig chaw yuav pom cov cim rau cheeb tsam hauv cov kev hauv lub tebchaws.
Tom qab ntawm cov Geography
Txoj kev loj hauv North-South ntawm Chianti Classico yog lub xeev txoj kab 222, uas muaj nyob hauv daim duab qhia thiab hu ua La Chiantigiana . Txawj xav, thawj zaug uas siv rau Chianti wine tshwm nyob rau hauv ib daim ntawv pov thawj raws cai 1398. Chianti cheeb tsam twb delimited nyob rau hauv 1932 thiab thaj tsam tau nyob tib yam txij li thaum. Chianti Classico, cheeb tsam uas pom hauv daim qhia kev, yog "qhov chaw qub" ntawm Chianti.
Lub nroog loj loj yog qhia los ntawm cov voj voog loj hauv daim pheem thib, thiab lub zos me me nyiaj mus saib hauv daim ntawv qhia thiab. Cov neeg taug kev tuaj yeem nyob ntawm ntau qhov kev xaiv chaw, xws li cov chaw ntiav me me hauv cov zos mus rau agriturismo cov chaw , feem ntau teem kom zoo nkauj vineyards lossis txiv ntseej groves.
03 ntawm 04
Highlights ntawm Chianti Caw Region
Pom zoo ntawm Ltalis Qhov chaw ntawm Chianti Classico yog lub nroog ntawm Greve. Greve yog ib lub nroog tseem ceeb, nyob hauv lub zos hauv plawv thaum mus xyuas, thiab nws muaj ntau lub khw nojmov zoo. Lub nroog muaj ib lub limtiam ua haujlwm rau hnub Saturday sawv ntxov, thiab muaj ib lub cawv txiv hmab rau lub xeev txoj kev 222 uas koj tuaj yeem saj caw, txiv roj roj, thiab Vin Santo qab zib. Cov neeg tuaj ncig tebchaws tuaj yeem khaws cov ntaub ntawv ntxiv rau ntawm cov neeg tuaj ncig tebchaws uasi nyob hauv Via Giovanni da Verrazzano 59.
Chianti Towns thiab chaw mus
Ib txoj kev me ntsis sab nraum San Casciano hauv lub zos me me hu ua S. Andrea hauv Percussina cov lus dag L'Albergaccio di Niccolo Machiavelli. Qhov no yog qhov tavern qhov Machiavelli ua si phaib thiab tej zaum swilled wine. Qhov chaw no tsis yooj yim, tab sis nws tsim nyog rau cov khoom noj khoom haus, dej caw, thiab qhov chaw ncig tsiaj. Cov naiskhu raug txhawb kom pom cov cim rau thaum lawv tawm San Casciano, raws li nyob ze, Villa Mangicane tau raug hloov mus rau hauv ib lub tsev so khoom kim heev thiab ua rau ib qho chaw zoo nyob.
Panzano yog lub tsev mus rau ib qho ntawm lub ntiaj teb cov neeg lag luam uas nto moo tshaj plaws, uas tshwm sim muaj ib lub tsev noj mov hu ua SoloCiccia, txhais ua "tsuas yog nqaij." Dario Cecchini lub khw yuav tsis tuaj yeem ploj nrad Italian khoom noj mov lovers.
Cov Chaw Noj Mov Ntxiv thiab Cov Hiav Txwv
Cia li sab qab teb ntawm Panzano yog ib lub zos hu ua Piazza, uas tuaj yeem hu ua tsev noj mov hu ua Osteria alla Piazza. Nyob rau hauv qhov tseeb, hais tias yog zoo nkauj npaum txhua yam muaj nyob rau hauv me me Piazza. Txawm li cas los xij, nws tsim nyog tsav tsheb tsuas yog zaum ntawm cov veyards ntawm Chianti thiab muaj kev noj qab haus huv thiab cawv txiv hmab.
Tshaj plaws sab qab teb yog qhov loj tshaj plaws winery nyob rau hauv Chianti cheeb tsam, hu ua Barone Ricasoli . Qhov no yog ib qho chaw zoo rau kev haus cawv txiv hmab txiv ntoo, mus xyuas lub vaj thiab lub tsev ntawm lub tsev fuabtais, thiab muaj kev noj su ntawm Osteria del Castello . Nws yog Madonna ib Brolio, 5 mais kev rau sab qab teb ntawm Gaiole hauv Chianti, thiab txog 25 kilometres northeast ntawm Siena.
Cov qhua tuaj yeem tuaj xyuas Castellina, Radda, thiab Gaiole, uas yog lwm qhov chaw zoo nkauj rau Chianti caw thiab kev tos txais.
04 ntawm 04
Winery Guided Tours Cov Tsheb Thauj Mus Los
Oliver Strewe / Getty Dluab Chianti thaj av yog qhov zoo tshaj plaws los ntawm lub tsheb, tab sis, yog tias koj nyob hauv Florence los yog Siena, koj tuaj yeem yooj yim coj mus ncig xyuas kev ncig uas muaj tsheb thauj mus los. Cov neeg tsav tsheb nrog ib lub tsheb tuaj yeem pom cov Winery nyiam mus thiab noj su hauv Chianti Ncig Saib. Lwm tus neeg uas xav tau kev thauj mus los yuav xav txog ib qho ntawm cov kev ncig xyuas los ntawm Xaiv Ltalis:
- Chianti Classico Full Day Ncig Xyuas: Cov kev ncig xyuas no muaj xws li kev thauj mus los, kev haus cawv txiv hmab txiv ntoo ntawm ob qho chaw ua si, ib qho kev noj su ntawm peb chav kawm, thiab roj txiv roj roj.
- Chianti Classico North: Lub Ncig Classico Ncig yog kev ncig xyuas hnub puv nrog pick-up thiab tso tawm hauv Florence. Nws xam nrog ncig saib ntawm Greve nyob Chianti, winery tas nrog caw tasting, thiab noj su hauv Badia hauv Passignano.
- Chianti Classico South: Qhov kev mus ncig xyuas hnub puv xws li tuaj tos thiab nqis tawm hauv Siena nrog rau kev ncig xyuas taug kev ntawm Radda hauv Chianti. Kuj muaj kev ncig mus ncig ntawm lwm lub zos, ob lub winery mus nrog tasting wine, thiab su.