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Feijoada
Feijoada yog kab lus feem ntau Brazilian phaj, ib qho uas tau noj ntawm Brazilians hluas thiab laus, nplua nuj thiab neeg pluag, ntawm sab qaum teb mus rau sab qab teb. Nws yog ib lub tais zoo rau cov caij tshwj xeeb thiab cov neeg hauv tsev neeg tau ua kev lom zem rau yav tsaus ntuj. Lub ntse feijoada los ntawm Rio de Janeiro ua nrog dub taum thiab feem ntau yog enjoyed li lig lig rau Saturdays, feem ntau nrog samba suab paj nruag.
Feijoada yog ib pluas mov uas muaj cov khoom nram qab no: cov taum dub dub nrog nqaij, tshwj xeeb tshaj yog cov nqaij npuas hnyuv ntxwm, ua qhwv, thiab nqaij nyug qhuav; dawb txhuv; cov noob zaub ntsuab; farofa, av manioc nrog tshuaj ntsuab thiab cov chunks me me ntawm cov nqaij qhuav, uas muab qhov sib txawv ntawm qhov sib txawv rau cov noob taum; txiv kab ntxwv slices; thiab qee zaus kua txiv tsawb.
Diam duab credit: H laus Ribeiro nyob Flickr
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Cocktails
Lwm qhov ntxiv rau lub rooj noj mov feijoada yog ib caipirinha, tus naas ej Brazilian ua nrog cachaça (ib cawv ua los ntawm cov kab tsib), txiv qaub thiab qab zib. Xav txog qhov zoo tib yam caipiroska, ua nrog vodka thiab txiv hmab txiv ntoo (feem ntau yog txiv qaub los sis pos nphuab).
Lwm cov cocktails nrov xws li batidas , cocktail los ntawm kev tuav los yog tov cov dej haus. Ib tug nyiam Brazilian yog lub ploj ntawm lub pob zeb, ua nrog kua txiv kua txiv hmab txiv ntoo, cov kua mis, thiab cov vodka.
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Txhua yam koj tuaj yeem noj rau ntawm tus kab mob churrascaria
Kev noj haus ntawm churrascaria yog ib qho yuav tsum yog thaum mus xyuas Brazil, thiab Rio de Janeiro muaj qee lub tebchaws zoo tshaj plaws hauv churrascarias, nrog rau Porcão nyob rau hauv cov zej zog ntawm Flamengo thiab Churrascaria Palace, ib qho chaw qub, hauv Copacabana.
Cov kev lag luam noj qab haus huv tag nrho cov no yog pab rau ntau tus neeg noj mov, muaj cov zaub mov kub thiab txias txias rau cov kev noj qab haus huv, thiab cov nqaij noj qab haus huv uas yog cov khoom noj uas ua rau koj nyiam ntawm lub rooj.
Cov neeg zov me nyuam tig los ntawm lub tsev noj mov nrog lub sijhawm hloov me ntsis, yog tias koj tsis pom zoo li cas koj xav tau thawj zaug ib tug neeg nres, tos ib tus ntxiv mus. Nco ntsoov sim txiav cov nqaij nyug ntawm nqaij nyug, picanha ("lub hau npoo" txiav ntawm lub tais plaub hau), zoo li cov pineapple thiab cov ntses tshiab.
Diam duab credit: cookiespi on Flickr
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Água de coco
Água de coco yog txiv maj phaub dej uas qaug dej qaug cawv nrog lub straw tawm ntawm lub txiv hmab txiv ntoo freshly-qhib txiv maj phaub. Vim hais tias ntawm cov hydrating thiab noj qab haus huv thaj chaw ntawm txiv maj phaub, qhov no yog ib tug nrov haus nyob rau hauv lub puam ntawm Brazil.
Água de coco cov neeg muag khoom kab ntug hiav txwv dej ntawm Rio de Janeiro. Tom qab yuav tau them, tus neeg muag khoom yuav chop ntawm tus txiv maj phaub thiab muab nws rau koj nrog quav cab, tab sis tom qab haus dej, koj tuaj yeem thov kom nws qhib kom koj tuaj yeem txhuam cov kua txiv hmab txiv ntoo.
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Kua txiv
Nrog 175,000 ntau txoj kev, kom cov kua txiv hmab txiv ntoo hauv Brazil yog ib qhov kev paub ntau. Cov kua txiv hmab txiv ntoo nyob hauv Rio de Janeiro, tiam sis koj tuaj yeem nrhiav kev xaiv zoo ntawm cov khw nojmov thiab botecos (cov chaw tuav dej caw, zaub mov, thiab kua txiv).
Sim cov kua txiv hmab txiv ntoo nyiam: Cov kua txiv hmab txiv ntoo (kua txiv kab ntxwv nrog cov Vitamin-C pob txiv hmab txiv ntoo ), cov kua txiv hmab txiv ntoo nrog kua txiv hmab txiv ntoo, thiab cov txiv hmab txiv ntoo kua txiv hmab txiv ntoo.
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Khoom qab zib
Cov khoom noj Brazilian zoo li quindim (nplua nuj pastry ua nrog lub qe qe thiab suab thaj), brigadeiro, thiab mousse de maracujá (passionfruit mousse) tau txais kev pab hauv cov chaw hauv Rio de Janeiro. Sim C onfeitaria Colombo, ib tug zoo nkauj grand cafe nrog iav qab nthab thiab Art Deco cov ntsiab lus, qhov twg pastries thiab tarts yog pab nrog kas fes.
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Txoj kev noj mov
Brazil muaj kev nplua nuj txoj kev noj mov uas muaj xws li ntau yam zaub mov hauv cua uas muaj kev cuam tshuam lub teb chaws ntau hom cuisine. Txoj kev noj mov hauv Brazil ua ib qho yooj yim, pheej yig noj mov los yog khoom txom ncauj.
Cov neeg muag khoom noj khoom haus muaj nyob hauv ntau qhov chaw hauv lub nroog ntawm Rio de Janeiro, tshwj xeeb tshaj yog nyob ntawm ntug hiav txwv thiab cov lag luam sab nrauv. Qee cov khoom noj tau zoo tshaj plaws hauv zos muaj xws li hauv qab no:
Emptyinhas: Mini lauj kaub pies nrog ib lub crunchy crust, feem ntau tau sau nrog nqaij qaib thiab peas los yog lub plawv ntawm Palm
Coxinhas: (pictured) pear-puab fritters nrog me ntsis dauv shredded nqaij qaib sab hauv.
Pastel: muab cov khoom qab zib sib xyaws ua kom tiav nrog rau qhov koj xaiv ua pilling, xws li "pizza" (mozzarella, lws suav thiab basil) los yog nqaij nyug nqaij nyug nqaij nrog cheese