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Lub ntiaj teb zoo tshaj plaws nyob rau hauv Mexico City
Thomas Barwick / Getty Images Mexico nroog yog lub ntiaj teb cov zaub mov loj hauv nroog. Koj yuav pom scrumptious txoj kev noj mov, kev lag luam stalls nrog cov khoom qab zib thiab cov khoom xyaw tshiab, nruab nrab cov khw nojmov uas ua haujlwm zoo hauv zos thiab thoob ntiaj teb, nrog rau qee cov khw nojmov Gourmet uas ua tau zoo ntawm lub ntiaj teb zoo tshaj.
Nyob rau hauv 2015, peb ntawm Mexico City cov khw noj mov tau raug lees paub tias yog ua cov saum toj 50 nyob rau hauv lub ntiaj teb no, nrog lawv xam nrog rau lub ntiaj teb no 50 Daim Ntawv Qhia Zoo tshaj plaws. Daim ntawv teev lus los ntawm William Reed Media thiab txhawb nqa los ntawm S.Pellegrino & Acqua Panna. Nws yog raws li kev xaiv ntawm yuav luag ib txhiab tus kws txawj ywj siab, ntawm lawv yog cov neeg sau khoom noj, cov neeg thuam, kws ua zaub mov, noj zaub mov, thiab gastronomes.
Saib tag nrho cov npe ntawm lub ntiaj teb 50 Cov Zaub Mov Zoo Tshaj Plaws los yog nyeem rau kev kawm txog Mexico City cov khw nojmov hauv daim ntawv.
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Pujol tsev noj mov
Pujol lub tsev noj mov: tsa cov neeg Mev noj cov zaub mov. Pes tsawg lub rooj Nyob rau hauv lub zos Polanco ntawm Mexico City, Pujol tau qhia txog saum 50 Daim Ntawv Qhia Rau 5 lub xyoo dhau los. Kws ua zaub mov Enrique Olvera coj nws tus kheej lub zeem muag rau Mexicines staples, tsim ib txoj kev ua noj ua haus tshiab xws li khoom noj khoom haus zoo li esquites (pob kws rau cob) thiab tacos, nce lawv mus rau theem tshiab.
Kws ua zaub mov Olvera yog ib lub zos hauv nroog Mexico, tab sis tau kawm txog Kev Kawm Txuj Ci Ua Hauj Lwm ntawm Tebchaws Amelikas hauv New York. Nws qhib Pujol rau xyoo 2000 thiab muaj ntau lwm txoj haujlwm, nrog rau Eno, lub khw me me ntawm café-khw noj mov hauv Mexico City, thiab cov khw noj mov hauv San Miguel de Allende (Moxi), Playa del Carmen (Maíz de Mar) thiab New York (Cosme).
Pujol tau muab suav ua 16 lub tsev noj mov hauv lub ntiaj teb 2015.
Lub website: pujol.com.mx
Chaw Nyob: Francisco Petrarca 254, Colonia Polanco, Distrito Federal, 11570 México
Xov tooj: +52 (55) 5545 4111 | +52 (55) 5545 3507
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Quintonil Tsev Noj Mov
Nroog Foodsters / Flickr / CC BY 2.0 Qhov tseem ceeb nyob rau hauv lub tsev noj mov no yog rau cov khoom noj tshiab, raws caij nyoog, thiab cov tshuaj ntsuab thiab cov nplej hauv zos, raws li nws lub npe pom zoo (Quintonil yog lub npe ntawm ib qho khoom noj tau cov kua txig ntsuab). Kws ua zaub mov Jorge Vallejo yav dhau los ua haujlwm ntawm Pujol thiab qhib lub tsev noj mov no hauv lub Peb Hlis Ntuj 2012. Nws tau txais kev pom zoo rau cov khoom siv tes ua khoom noj khoom haus, cov tais diav thaum tuav kev cog lus kom txo cov hneev ntawm nws cov zaub mov. Feem ntau ntawm cov khoom siv tshiab hauv nws cov tais diav yog los ntawm Quintonil tus kheej lub nroog loj. Cov txiaj ntsig yog cov khoom cim tseg uas muaj cov nplua nuj nyob rau hauv ob qho tib si thiab cov zaub mov zoo.
Quintonil tau muaj npe nyob rau 35 lub tsev noj mov nyob hauv lub ntiaj teb 2015.
Lub website: www.quintonil.com
Chaw nyob: Newton 55, Colonia Polanco, Distrito Federal, 11560 México
Xov tooj: +52 (55) 5280-2680 | +52 (55) 5280-1660 | +52 (55) 5280-0254
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Biko tsev noj mov
Carpacho thiab Pipian nyob rau hauv Tsev noj mov Biko. Hais lus Bico Executive tus kws ua Mikel Alonso yog Fabkis los ntawm yug tab sis nws considers nws tus kheej Basque thiab Mev nyob rau hauv nws lub siab. Nrog Spanish taub hau chefs Bruno Oteiza thiab Gerard Bellver, nws combines qhov zoo tshaj plaws ntawm Mexico thiab Spain los ntawm creatively combining Basque flavours nrog cov khoom xyaw tshiab Mev.
Biko muab suav hauv 37 lub tsev noj mov nyob hauv lub ntiaj teb 2015.
Lub website: www.biko.com.mx
Chaw nyob: Presidente Masaryk 407 Colonia Polanco, Distrito Federal 11550 México
Xovtooj: + (52) 55 5282 2064
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